卖过期食品的检讨书
【简介】感谢网友“lefthink”参与投稿，下面是小编整理的卖过期食品的检讨书（共18篇），欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
篇1：食品过期检讨书
食品过期检讨书
尊敬的各位领导：
大家好！ 对于本次卫生部门突击检查，我们艺家人所出现的这样那样的问题，我作为酒店公司负责人，有着不可推卸的责任。我们对于此次突击中出现的餐厅卫生，食品卫生、油水分离及油烟净化方面的问题，一定本着认真负责人的态度加以解决！该整改的地方整改，该加强的地方加强，望各位领导督查我们的工作！
保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理。
对于接下来的工作，我们打算全面的'检查和整顿，主要还是从三个方面进行：1，服务形象和服务质量；2，食品卫生；3，安全隐患
服务形象和服务质量方面：加强对员工的整体性培训，要让服务员明白做服务就是做感受，不是做假象，是出自服务员内心的真诚，为此服务员一定要做到微笑服务，形意结合；在菜肴方面，增加菜肴品种，提高菜品质量，让客户吃的满意！ 食品卫生方面： 定期对仓库和餐厅进行检查，仓库做到无过期食品，无三无产品，无变质食品；餐厅保持整体环境卫生的清洁，尤其注意对蚊虫、苍蝇的扑灭。
安全方面：对员工进行安全知识方面的普及，提高员工安全防范意识，在各个角落配相应的防火防电器材，做好防火，防电，防盗，防恶性事件的发生。现代社会，食品很难坚持“现做现吃”，尤其是加工食品，从生产到消费，要经过运输、分销等环节。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所说的各方面都会按照一定的速度发生变化。在不同的食品中，变化最快的那种属性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鲜食品，往往是细菌生长最先发生，然后才会有气味等方面的变化。饼干，一般是受潮变软，口感最先发生变化。而方便面，则可能是油先氧化，产生异味。细菌生长和油的氧化产生有害物质，而食物受潮变软则只是不好吃了。在食品工业上，这些都算是“食品变质”了。
总之，我们一定重视此次突击中出现的问题，不断改进服务方面的不足，改善整体的服务质量，保持酒店各方面环境卫生的整洁，让客户来也满意，去也满意！
201X年7月27日
篇2：营业执照过期检讨书
工商局尊敬的领导：
我公司按照《公司法》和工商管理章程，应按规定时间进行年检，但因我公司人员事务繁杂,管理疏忽，以致于 年工商管理营业执照脱审.脱审后为公司的管理和业务发展造成了很多隐患，同时也为工商管理部门在工作上带来很多麻烦，经工商管理部门批评教育，我们已深刻认识到脱审带来的严重后果，今后坚决杜绝类似事情的`发生。对此我们做出以下保证：
1、认真学习工商管理法规知识，做到知规守法。
2、坚决按照章程管理规定，按时年检，依法合规经营。
3、依法纳税，争当模范企业，为创建和谐长沙做出本公司应有的贡献。
以上检讨及保证，我公司坚决遵守，并诚恳接受工商管理部门的批评及指导。
希望贵局领导对于我们此次脱审从轻处罚为谢!
检讨人：xxx
20xx年xx月xx日
篇3：营业执照过期检讨书
尊敬的工商管理局：
我个体工商户于20xx年2月2日。办理了个体工商户营业许可执照，执照为长期执照。有效期到20xx年2月2日。现在我单位执照过期没有前往复审复照，已经超出经营许可期间2个月多20天。在这期间我单位经营额为0.69万元，违反经营所得1930元。
我作为个体工商户负责人，对于营业执照过期的事情应该很清楚，超期经营就属于违法经营了。我过期未予办理违反了工商管理法规，理应接受工商管理部门的处罚。
在此，我写这样一篇检讨，希望贵局能够从轻处罚，我个体工商户会立即纠正错误。立刻复照个体工商户的营业执照。
检讨书：xxx
20xx年xx月xx日
篇4：营业执照过期检讨书
工商局尊敬的领导：
我公司按照《公司法》和工商管理章程，应按规定时间进行年检，但因我公司人员事务繁杂,管理疏忽，以致于 年工商管理营业执照脱审.脱审后为公司的管理和业务发展造成了很多隐患，同时也为工商管理部门在工作上带来很多麻烦，经工商管理部门批评教育，我们已深刻认识到脱审带来的严重后果，今后坚决杜绝类似事情的发生。对此我们做出以下保证：
1、认真学习工商管理法规知识，做到知规守法。
2、坚决按照章程管理规定，按时年检，依法合规经营。
3、依法纳税，争当模范企业，为创建和谐长沙做出本公司应有的贡献。
以上检讨及保证，我公司坚决遵守，并诚恳接受工商管理部门的批评及指导。
希望贵局领导对于我们此次脱审从轻处罚为谢!
检讨书：xxx
20xx年xx月xx日
延伸阅读：检讨书结构
标题
在头行正中写明“检讨书”字样即可;也有注明所犯错误范围或性质，如《关于违反财经纪律的检讨书》。
称谓
写明检讨书呈报的组织、单位或个人。如“校党委”、“公司人事部”、“×书记”等。
正文
正文由三部分组成：所犯错误事实;对所犯错误的认识;改正错误的决心与措施。
落款
写上检讨人的姓名或单位名称，最后写上年月日。
篇5：营业执照过期检讨书
营业执照过期检讨书
尊敬的工商管理局：
我个体工商户于20xx年2月2日。办理了个体工商户营业许可执照，执照为长期执照。有效期到20xx年2月2日。现在我单位执照过期没有前往复审复照，已经超出经营许可期间2个月多20天。在这期间我单位经营额为0.69万元，违反经营所得1930元。
我作为个体工商户负责人，对于营业执照过期的事情应该很清楚，超期经营就属于违法经营了。我过期未予办理违反了工商管理法规，理应接受工商管理部门的处罚。
在此，我写这样一篇检讨，希望贵局能够从轻处罚，我个体工商户会立即纠正错误。立刻复照个体工商户的营业执照。
检讨人：
20xx年xx月xx日
篇6：营业执照过期的检讨书
营业执照过期的检讨书
前言：营业执照是确保个体工商户合理有序经营的资质凭证，也是一个法规凭证。营业执照有一个有效期，确保持营业执照的.个体工商户有一个清醒的营业意识，知道工商管理部门是要定期核检复查的，确保个体工商户在符合营业执照的要求内进行经营活动。而营业执照过期不去办理，就违反了工商法规，营业执照过期这段时间的经营就是非法经营了，肯定是要受到工商管理处罚的。
尊敬的工商管理局：
我个体工商户于2月2日。办理了个体工商户营业许可执照，执照为长期执照。有效期到2月2日。现在我单位执照过期没有前往复审复照，已经超出经营许可期间2个月多20天。在这期间我单位经营额为0.69万元，违反经营所得1930元。
我作为个体工商户负责人，对于营业执照过期的事情应该很清楚，超期经营就属于违法经营了。我过期未予办理违反了工商管理法规，理应接受工商管理部门的处罚。
在此，我写这样一篇检讨，希望贵局能够从轻处罚，我个体工商户会立即纠正错误。立刻复照个体工商户的营业执照。
此致！
篇7： 幼儿园大班教案《过期的食品》
活动目标
1、知道食品外包装上的数字都是有用的。
2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。
3、初步了解健康的小常识。
4、发展幼儿的观察、分析能力。
教学重点、难点
1、观察统计表推算食品的保质期。
2、游戏“苗苗糕点屋”――选择保质期内的“糕点”
活动准备
1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张；过期的食品；苗苗糕点屋场景
2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查
活动过程
出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？如果吃了会怎么样？引申出食品的保质期。
1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。
（1）观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。
师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？
（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。
师：从这张表上，我们发现什么呢？
（3）了解保质期的作用和重要性。
师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？
2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的`保质期。
（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？
（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。
（3）请幼儿推算食品的保质期。
①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？
②幼儿讨论、推算。推算时可利用墙角上贴的挂历。
3、游戏“苗苗糕点屋”――选择保质期内的“糕点”
① 介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。
② 幼儿操作。
③相互交流操作结果。
教学反思
1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
篇8：快过期食品不敢买 确实有点太夸张
很多人有这样的体验，就是超市促销活动的食品到家才发现是快要过期的。有的就直接不敢吃了，觉得已经是坏的了，但是快过期的临期食品真的不能吃了？首先我们还是要先来明确一下这个“保质期”到底是什么意思。
简单的字面理解就是保证质量的日期，这是生产者给出的承诺。以食品为例，就是这个食物，在这个日期之前，可以保证它整体上的颜色、口感、味道、安全性等等方面都能符合我们的要求，符合食品生产者对消费者的承诺，而超出了这一日期，并不意味着就是坏掉了，只是生产者不再对此承诺给予担保。
所以过期的食品，可能也没有完全坏掉，只是细菌的数量增多了而已，因为霉变也是需要过程不是一蹴而就的。吃了这种食品的患病的几率是增加了的，但事实上最让人感到不能接受的其实是你无法判断它变质的程度，你不了解它究竟发生了什么样的变化。
对于消费者来说，买东西要买物美价廉性价比高的，但对于低价的临期食品又犹豫不决，那就看看国家对此的态度是什么样的，来给大家一些方向吧。根据《中华人民共和国食品安全法》中的规定，如果买到过期食品则可以向商家索赔10倍的赔偿，并要求退货，但却并没有发现某部法典中提及到临期食品索赔的问题。所以从商家的承诺，到法律中的规定，我们都没有找到临期食品不能吃的依据，但为什么消费者对临期食品还是心存芥蒂呢？
这个问题本质上是买卖双方沟通不到位的原因，一方面商场和生产厂家认为明确设立临期专柜会自降身份。商家认为顾客会觉得该商场生意不好，东西都快放过期了还没有卖出去，生产者也担心一旦明确告知顾客这些商品快过期了，买者必定大大减少，那么有可能食品最后真的过期不能再销售了，而且自己的品牌经常出现在临期专柜里，会让顾客产生不好的印象，连带正常日期的食品也不愿再去购买了。而消费者却大多是心理上的排斥，他们没有搞清楚临期和过期的差别，商家也不去普及这个知识，就只能这样以促销的手段遮遮掩掩临期食品的问题，更有甚者用捆绑销售的招数反而引来消费者更大的反感。所以还是建议商家能够光明正大的销售临期产品，无论对于消费者还是商家，这种临期食品不敢买的想法，确实有点太夸张了。
篇9：导购员卖错价格检讨书
导购员卖错价格检讨书
尊敬的单位领导：
此时此刻，我怀着深深懊悔、纠结、难过的心情向您递交这篇检讨，以深刻反省我在服务导购工作当中出现的低级错误。
此番我错卖了服装价格，将一件成本价位560元的羽绒大衣以390的低价卖出，直接令服装店蒙受了170元的直接损失，间接得让服装店遭受到670元的销售利润损失。我的错误是严重的，性质的'纠结的，造成的结果是痛心的。
回顾错误，我由于刚来商场的服装区里工作才满三个月，对于商场的服装区当中陈列的各类服装没有一个清晰全面的了解。在今天上午的服装导购工作当中，我错误地陈列了服装，导致顾客询问服装价格的时候我报错价格。当即遇到的客户也估计是一个很懂行的人，见我报出了390元的低价，当即就爽快得购买。当时我虽然有些吃惊，但是也没有多想，只觉得客户有钱、爽快，心情很舒畅。直到下午三点，我下班清点今天销售记录的时候才发现了问题，此时客户早已经取走衣服，溜之大吉了。
出现了这样的错误，我感到非常的揪心与懊恼。本来我想从自己腰包里掏出这损失掉的费用，然后此致就匆匆离开单位。可是后来我一想，我就这样一走了之了，也太憋屈、窝囊了，怎么可以这样呢！思来想去，我决心正视错误，改正错误。如此一来，再没有比写一篇检讨书更好的选择了。
这样一个情况的错误主要错在这几个方面：
1，造成了直接、间接的经济损失。
2，损坏了商城销售形象，这个事情一经传出，顾客往往会觉得“哎呀这家商场销售人员怎么这么没水准啊。”。
3，辜负了领导栽培、商城培育。
错误原因有几方面：
1，出入商城工作不久，对于服装导购工作没有一个熟悉与熟练的工作水平。
2，思想觉悟上出现了疏漏，没有清晰领悟导购工作真谛。错误都是一点一滴的疏忽、马虎积累的。
3，没有谨慎工作，出现了马虎大意的问题。作为导购员，处处要小心，尤其是销售大件服装尤其应该如此。
保证措施就是今后不要再犯。
篇10：卖婚庆食品的店铺宣传广告词
1. 我的人生有你很幸福。
2. 我愿做一只小羊，乐享浪漫幸福草。
3. 幸福草，共同分享爱的味道。
4. 其实，这就是一种幸福!
5. 幸福草，钟爱一生。
6. 让爱情随幸福草传遍世界。
7. 缘定今生，真爱永恒。
8. 味到幸福，美满人间。
9. 品味幸福，真爱永恒。
10. 品尝幸福草，相伴到终老。
11. 幸福草喜包，甜蜜的味道。
12. 珍爱哪里找，品味幸福草。
13. 缠绵出爱的味道，品味到厮守的承诺。
14. 喜包幸福草，情意包中找。
15. 浪漫食尚，幸福品尝
篇11：卖婚庆食品的店铺宣传广告词
1. 我不贪心，只要一颗，幸福草，缘定今生!
2. 幸福草，片片见真情。
3. 与子偕老，相伴每秒。
4. 每一根幸福草，都有滋有味!
5. 将爱种进心里。
6. 一次邂逅，终生相伴。
7. 幸福时刻，美味心情。
8. 幸福的甜蜜，尝过便不再忘记。
9. 相约美的日子，分享爱的味道。
10. 幸福草糖包——见证你我的幸福!
11. 逢喜事，为幸福贺彩。
12. 给您更时尚浪漫的婚礼——幸运草。
13. 没有花香，没有树高，我是一棵幸福草。
14. 幸福草的味道，见证爱的永恒。
15. 爱情幸福到老，伴您每分每秒。
篇12：卖婚庆食品的店铺宣传广告词
1. 融化幸福，品尝味道。
2. 一生幸福，有您相伴。
3. 甜蜜瞬间，幸福百年。
4. 幸福之草，相伴到老。
5. 一首天长地久，一声幸福草好!
6. 看爱情瞬间绽放，愿幸福与我们同在。
7. 聆听，幸福划过指尖的声音。
8. 记住你的味道——幸福草。
9. 我不贪心，只要一颗，幸福草，缘定今生!
10. 幸福草，片片见真情。
篇13：卖烘焙食品的店铺宣传广告词
1. 用心烘培，加爱点缀，其乐无穷。
2. 爱的好味道——爱达乐。
3. 享受“爱达乐”，享受生活。
4. 佳焙的爱，更加快乐!
5. 爱达乐，乐万家!
6. “爱达乐”有心，有爱，有快乐!
7. 关爱达天下，快乐千万家。
8. 多一点爱，多一点快乐!
9. 爱味十足——爱达乐。
10. 爱的味道，快乐之道。
11. 爱达万家，乐享一生!
12. 有一种爱叫爱达乐。
13. 爱在品味，乐享未来。
14. 爱达乐，吃出爱的滋味。
15. 有一种爱叫做快乐。
篇14：卖婴幼儿有机食品的店铺宣传广告词
1. 选择天然，健康成长。
2. 喝健康奶，走成功路。
3. 关爱宝宝，做用心妈妈。
4. 有了健康奶，宝宝好开心。
5. 成功妈妈，从关爱开始。
6. 安全放心，妈妈的选择。
7. 陪伴您的宝宝一起健康成长。
8. 宝宝的起跑线，欧冠品质。
9. 我们用心，您的放心。
10. 未来无负担，健康好宝贝。
11. 宝宝餐桌上的优等生。
12. 不太多，别太少，宝宝健康就好。
13. 我们的产品，您放心的的选择。
14. 均衡就健康，营养自天然。
15. 尼尔森，宝宝健康成长的起点。
篇15：卖婴幼儿有机食品的店铺宣传广告词
1. 你的，我的，世界的;健康，营养，宝宝的。
2. 给孩子的不仅仅是爱，尼尔森专注婴幼儿食品，因爱而生。
3. 宝宝营养健康，妈妈开心称心又放心。
4. 德国品质，有机纯天然，让宝宝赢在起点。
5. 天然成分，营养均衡，安全可靠。
6. 健康的标志，源于产品名。
7. 爱的起航，让宝宝感受你从未远离。
8. 为了宝贝的健康，我们严格要求自己。
9. 来自大自然的宝宝，“胃”口好!
10. 幸福母亲，健康婴儿，快乐成长!
11. 没有最好，只有更好，一切为了宝宝的健康。
12. 先锋品牌，源于自然，宝宝营养，妈妈放心。
13. 源于欧洲工艺，天然营养，给予你宝宝更好的未来。
14. 营养均衡无负担，妈咪不用再过关(港)。
15. 天然均衡营养，用心妈妈，关爱宝宝健康!
篇16：卖婴幼儿有机食品的店铺宣传广告词
1. 新生，从心开始。
2. 健康的奶粉是妈妈的同义词。
3. 婴幼儿成长首选品牌。
4. 自然的哺育，承接阳光的生命。
5. 尼尔森，宝宝健康成长的起点。
6. 选择尼尔森，选择健康宝宝。
7. 我们不仅做食品，我们也和你一样关心孩子的成长。
8. 宝宝营养健康，妈妈开心称心又放心!
9. 每个宝贝都是妈妈的心肝。
10. 欧冠的品质，让宝宝走向世界。
篇17：变质牛奶可作增光剂 教你四种过期食品的妙用
变质牛奶可作增光剂 教你四种过期食品的妙用
居家过日子难免遇到牛奶、红酒和啤酒等食品用不完过期的情况，直接扔掉太可惜，继续吃又怕伤害身体。如果这些过期食品的质地、颜色没有改变，也没有难闻的腐臭味，就可以再次利用，变身为居家“小帮手”。
牛奶
变质的牛奶是天然的增光剂和去污剂。牛奶过期后，味道会变酸，这说明牛奶中的乳酸含量增加。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。此外，牛奶中所含的蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让地板光亮如新，而且能保护地板表层不被过多磨损或刮划。牛奶中的油脂擦在地板表面，还有利于地板保持原有的色泽，不易脱色或变色，也不容易让地板变形。在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释。再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。
葡萄酒
过期而没有变味的葡萄酒可以当料酒用，能软化肉质、提鲜。葡萄酒里含有单宁，在烹调肉类前用红酒腌渍，无需加入调味料就能去掉肉类的膻味，并且让其鲜嫩可口。用过期红酒调制沙拉酱，既利于健康，又口味清爽，只需在一个碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀即成。白葡萄酒有天然的果香味，炒虾仁等海鲜料理时，滴一些可去腥提鲜。过期葡萄酒如果味道变了，可用来擦木地板、木桌椅和玻璃。
啤酒
过期啤酒可以用来保养头发，因为啤酒中含有大麦和啤酒花，能给蛋白质增加一层保护膜，让头发柔顺、富有光泽，具体做法是，先用洗发水洗头发，然后在温水里加入适量的过期啤酒漂洗头发，最后再冲洗干净即可。过期啤酒还可以使真丝衣物平滑、色泽鲜艳，做法如下，将过期啤酒倒入冷水中，再将清洗干净的丝织衣物泡入，浸泡15分钟后捞出，漂洗干净。此外，用啤酒浸泡的布擦拭冰箱，可杀菌去异味。
咖啡粉
过期的咖啡呈酸性，具有一定的清洁作用。清理桌子、灶台时，咖啡粉可单独用，也可以加少许洗洁精一起擦拭。用纱布包好粉末状咖啡封紧放置在冰箱、鞋柜和厕所角落，可除异味。
篇18：最严食品安全法：无证自制食品仍在淘宝卖
最严食品安全法：无证自制食品仍在淘宝卖
自制食品在网上受到不少人追捧。10月1日，被称为“史上最严”的新《食品安全法》正式实施，首次将网络食品经营纳入监管，规定网络食品应当依法取得食品流通许可证等方可售卖。然而，记者近日在淘宝网等网站随机暗访了十余个网络自制食品店，却发现多数并未取得相应许可证。
现象：过半受访者无证经营
昨日，记者在淘宝网上搜索“自制食品”，页面显示搜索到近6000件宝贝。记者选择按照“销售排行”并随机暗访了销量靠前的15家自制食品店，只有2家提供了食品流通许可证照片，8名卖家表示无食品流通许可证，还有5名卖家未予回应。
在一家名为“郑妈妈零添加手工坊”的自制食品店内，出售的蔓越莓曲奇饼干声称“无添加剂”、“纯手工”、“孕妇和宝宝零食”，引来了不少买家追捧。卖家告诉记者，产品是在自己家里制作的，做的过程如同自家做吃的一样，还附上了几张制作过程图片。然而，当记者询问卖家是否有食品流通许可证时，该卖家却表示“还没办下来，正在办理中”。
在其他几家自制食品网店里，记者也发现同样的问题。记者一问起是否有食品流通许可证，卖家要么表示没有，要么表示“正在办”。
调查：不少网友吃过自制食品的亏
近日，记者对20余名网购达人进行了调查，八成受访对象表示曾网购过自制食品，其中约三成称吃过自制食品的亏。
25岁的汉口白领叶璐表示，她此前曾在网上买过私房烘焙的糕点，但在如何把关网购食品质量上，她表示并未考虑太多，“主要看网店信誉等级以及听卖家的介绍，也会考虑朋友的推荐。”
去年，40岁的武昌市民郑昕在网上买过一种声称农家自制的紫薯干，吃了一次就出现腹泻，便对该卖家进行了投诉。但因为不知道是哪个环节出的问题，在听了卖家的解释后，最后仅要求卖家退了全款。记者了解到，不少买家都有类似经历，当怀疑这些自制食品有质量问题时，他们选择的维权手段多为退货或者投诉。
问题：无证自制食品有安全隐患
“食品网络卖家太多，如果监管不力，很容易出现安全隐患。”湖北省食品药品监督管理局食品流通处相关负责人说。
该负责人称，自制食品绝大多数属于预包装食品，虽然有店家确实在用安全的原料生产食品，但“三无”产品也不少。他表示，不少自制食品的卖家一人身兼多职，从客服、采购、生产、配送全是一个人来承担，一些食品因未经灭菌处理、包装材质不合格、储运温度不达标、储运过程中包装破损等因素，造成微生物超标等问题。然而，在新法实施之前，本就看中开网店不需要太多复杂程序的自制食品卖家，没有多少人会主动申请食品流通许可证等证件，而因信息不对称、卖家身处异地等原因，买家维权不易。
“如今，新法实施后，消费者网购食品时，权益将得到更多保障。”该负责人表示，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
建议：网购食品请先查看证件
如今，消费者网购食品遭遇纠纷怎么办?昨日，记者咨询了淘宝网的在线云客服。客服人员表示，消费者如果在该网上发现有违反新《食品安全法》的情况，可以对已买到的宝贝投诉，并提交相关的证据信息，客服会与卖家进行协商处理。
在采访中，楚天都市报记者了解到，除了淘宝等大型购物网站外，一些微信、APP客户端也成为自制食品的热门销售渠道，那么如何保障消费者网购权益呢?有业内人士建议，一方面，相关网站必须尽到审核把关责任，不给无证商家提供平台;另一方面，相关职能部门应该加强监管力度，严厉打击网上无证出售食品行为。此外，食品流通追溯机制应迅速完善，发现隐患能够及时查找源头，减小甚至避免造成严重后果。
对此，湖北省食品药品监督管理局食品流通处相关负责人则表示，除新《食品安全法》之外，目前还在制定一些法律法规，强化监管。他提醒广大消费者，网购自制食品时一定要慎重，先问清是否具有食品流通许可证、营业执照等再购买，以免危害健康。
最严食品安全法
