处暑后天气还会热吗

杜冷丁 分享 时间: 收藏本文

【简介】感谢网友“杜冷丁”参与投稿,以下文章小编为您整理的处暑后天气还会热吗(共6篇),供大家阅读。

篇1:处暑后天气还会热吗

2020处暑后天气还热吗

2020处暑还热,处暑在8月下旬,而每年“秋老虎”可能会持续到9月之后。

秋老虎发生在24节气当中的立秋之后,属短期回热天气,就像一只老虎一样蛮横霸道,所以民间称这段时间为“秋老虎”。一般发生在8月~9月之间,每年秋老虎的时间长短不一,总体来说持续半个月到二个月不等。气温虽高,但是总的来说空气干燥,阳光充足,早晚气温相差不会太高。秋老虎天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制回归,形成连日晴朗、日射强烈的高温暑热天气。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移,但又向北抬,在该高压控制下晴朗少云,日照强烈,气温回升。虽然是秋天,但天气很闷热。

夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。对于刚刚走出三伏,并且遭遇严重伏旱的地区,如果继续受副热带高压的控制,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要说的是,长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后,才会迎来秋高气爽的小阳春,不过要到10月以后了。在此期间,全国各地的暴雨总趋势是减弱的。

处暑养生饮食

醉鸭

处暑是夏天的结束,晚上就要面临秋天了,秋天天气干燥,鸭性味甘凉,秋季干燥容易上火,吃鸭子是一个不错的选择!

①姜切片,八颗蒜切半,香菜切成段(不喜欢香菜的可以不加)。

②鸭子切成小块,放入盐水中浸泡,再冲洗一遍,沥干水分。

③鸭肉腌制:一勺盐,一勺白糖和一勺生粉,抓揉均匀,再放入一勺花生油,继续抓均,④腌制半小时,这样做出来的鸭肉口感软嫩不粘牙。

⑤酱汁调制:一块南乳,两勺南乳汁,一勺蚝油,一勺生抽,两勺老抽,用勺子将南乳搅散之后,顺时针搅拌均匀。

⑥锅中热油,将鸭肉放进去煸炒,鸭肉变色炒出油脂之后将鸭肉捞出,锅中留有一半的鸭油放入姜蒜爆香,倒入鸭肉,淋入南乳汁翻炒出香味。

⑦加入没过鸭肉的冷水,开小火焖煮两小时,小火煮鸭肉肉质细腻不柴,开盖转大火勾芡,等汤汁浓稠之后,撒上香菜,关火出锅!

油焖大

虾营养丰富,肉质松软,容易消化,而且虾高蛋白,为秋天提高免疫力!油焖大虾色泽浅红油亮,让人一看就有食欲!

①处理新鲜的虾,用剪刀剪去虾须,用牙签挑去虾线,用刀将虾开背,再用清水冲洗一遍。

②葱姜切丝,大蒜拍成末切碎。

③酱汁调制:准备一个小碗放入蒜末,倒倒入两勺生抽一勺蚝油,半勺盐,少量的黑胡椒搅拌均匀。

④锅中倒入稍微多的油,油热后将虾放入半煎半炸,将两面虾都煎炸至酥脆之后捞出。

⑤葱姜丝加入翻炒出香味,放入煎炸过的虾翻炒,倒入酱汁,搅拌均匀,小火焖煮一会。大火收汁关火即可出锅装盘。

黄金豆腐

豆腐的蛋白质含量高,秋天感冒易发,多吃豆腐可以提高免疫力。而且豆腐富含纤维,有助消化,养胃有很大的作用。

①葱切成葱花,蒜切末,小米辣切圈状,五花肉切薄片,香菇切薄片,老豆腐切块。

②酱汁调制:两勺番茄酱两勺生抽一勺生抽少量的胡椒粉搅拌均匀。

③锅中热油,将豆腐块下入,煎至两面煎黄,④开中小火这样豆腐不容易焦,豆腐块煎好后捞出,留下少许底油。

⑤加入葱蒜,小米辣爆香,炒出香味,倒入豆腐,淋入调好的酱汁,倒入适量冷水,小火焖煮至收汁,倒入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火。

⑥倒入碗里,撒入葱花即可享用。

养胃南瓜

南瓜不仅实惠,作为应季的蔬菜,多吃南瓜,有助于肠胃蠕动,有助消化,让这个秋天不容易长膘!

①南瓜去皮去瓤切块,切的大小差不多,这样出锅煮的时候不会有的南瓜半生不熟,在清水中冲洗一遍,沥干水分。

②葱切末,姜蒜切末,放入油锅中爆香,倒入南瓜煸炒炒出香味,一勺盐,逼出南瓜里的汁水,这样熟的更快。

③加入适量冷水,一勺生抽调味,小火焖煮五分钟(得到的南瓜香脆可口),撒上葱花出锅。

④如果想吃到更加软烂的南瓜,多煮两分钟这样做出来的南瓜入口即化,香甜绵密。

风味茄子

茄子富含维生素,秋季吃茄子,不容易手干燥起皮,是美容的好帮手!

①准备一根茄子,切掉头部,从中间切开分为4份,斜刀切成块备用。

②切好的茄子放入盆中,加入一勺白醋,防止氧化变黑。加入一勺土豆淀粉和半勺清水搅拌均匀。

③葱切碎,生姜拍散后切成蒜末,干辣椒剪成段(可根据喜好增加辣味儿)。

④料汁:两勺清水,两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,小勺鸡精搅拌均匀。

⑤锅中倒油,油烧热之后下入葱蒜末干辣椒煸炒出香味,倒入茄子翻炒均匀,炒到茄子表皮金黄时,倒入调好的料汁,小火焖煮五分钟。

⑥5分钟后,加入水淀粉勾芡,大火收汁,出锅撒入葱花,即可享用。

酸汤鱼

秋天来了就应该吃点热腾腾的酸菜鱼,酸酸甜甜的鱼片入口即化,一口一口停不下来!

①将鱼骨泡水,清洗掉血水和血污,另取一个干净的碗,放入鱼片,加入一手食盐,放入清水中浸泡十五分钟,这样能有效去掉腥味。

②浸泡好的鱼骨和鱼肉攥干水分,放入碗中,加入两勺盐抓揉均匀,一勺干淀粉和一个鸡蛋清用手顺着一个方向搅动,腌制15分钟。

③锅中热油倒入姜片,再加入鱼头,煎到鱼头两面金黄色之后,加入沸水覆盖过食材表面,这样煮的鱼汤呈乳白色,开大火煮15分钟过滤汤汁。

④锅中热油,加入酸菜野山椒,炒出香味来,继续加入自己喜欢的酸萝卜翻炒一分钟,倒入煮好的鱼汤煮五分钟,激发出酸菜原有的香味儿。

⑤下入鱼骨煮两分钟,煮好后的鱼骨捞出,滑入鱼片,快煮30s即可捞出出锅。

⑥另起一锅油烧热,放入辣椒,油冒烟出泼入酸菜鱼中,即可享用。

2020处暑后天气还热吗

篇2:处暑后天气还会热吗?处暑后养生要注意什么?

马上就要迎来秋季的第二个节气处暑了,在处暑当天太阳直射点将由夏至”那天的北纬23°26′,向南移动到北纬11°28′,这也意味着太阳偏移以后,其所带来的热力也随之减弱。那么,处暑以后天气还热吗?处暑后养生要注意什么?下面我们一起来了解一下吧!

处暑以后天气还热吗

俗话说:“暑气至此而去”,经过了炎炎夏日之后,市民迫切希望秋日的凉爽早点来到。从历史资料看,夏季往往要延续到九月中下旬,那时候天气才会真正凉爽起来。不过,进入处暑节气后,昼夜温差将渐渐拉大。一般要到白露节气气温开始转凉,民间流传“白露身不露,赤膊当猪猡”的说法,说明在白露日以后还有人赤膊。

白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。

因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。

俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。

处暑后养生注意事项

多吃清热安神食物

处暑之后,早晚温差大,肠胃接受不了忽冷忽热的刺激,导致胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力和适应性就会随之降低,这时候容易出现一些肠胃病,患有慢性肠胃病的患者,往往会出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状。

所以,大家对于饮食要引起重视,此节气适宜进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜等。此外,要少吃或不吃煎炸食物,这些食物会加重秋燥的症状。

避免过早添加衣物

这就是人们常说的“春捂秋冻”,大家在春天不要急于脱掉棉衣,秋天也不要刚见冷就穿得太多,适当地捂一点或冻一点,对于身体的健康是有好处的。人的体温总是保持相对恒定,一般在摄氏37℃左右。如果体温太高或太低,都会使人体生理功能受到损害。

调节作息化解“秋乏”

随着天气转凉,很多人会有懒洋洋的疲劳感,早上赖床不起,白天不爱动,这就是人们常说的春困秋乏夏打盹中所指的“秋乏”。

正因为如此,大家要保证充足的睡眠,改掉夏季晚睡的习惯,争取晚上10点前入睡,以比夏天增加1小时睡眠为好,并保证早睡早起。另外,适当午睡也利于化解秋乏。

建议晚上22:00前入睡,早晨6:00左右起床即可。当然,如果能再早一点入睡的话,就更好了。

注意腹部保暖

处暑节气过后,天气渐凉,人们也开始从防暑降温逐渐过渡到防寒保暖上来。大家都知道寒从脚下生、养生先养脚的道理,却较少注意到肚脐也很容易受寒。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,因此对外部刺激特别敏感。

如果晚上睡觉没有盖好腹部,或者一些女性在秋季仍穿露脐装,寒气就很容易通过肚脐侵入人体。轻则发生急性腹痛、腹泻。时间长了,寒气积聚在腹部,还会导致泌尿生殖系统的疾病,如男性的慢性前列腺炎,女性的痛经……处暑后还热吗处暑后还会热吗处暑后天气还热吗

多开窗少开空调

只要室温不高就尽量少开空调,多开窗,让空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。

另外,室内可以养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物,可以调节室内空气,增加氧含量。

要坚持运动

无论是哪个季节,简直运动绝对是没有错的。入秋之后锻炼的好处在于,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的物质代谢,增加产热,提高对低温的适应力。

但对于不同的季节,运动的类型和强度也应该有所调整,秋季的运动可选择快走、登山、打球等,对于老年人来说,运动要以“不累”为标准。做一些既可促进血液循环、加快新陈代谢,又可使老年人一天保持良好的精气神。体育运动的时间适合选在早晚,中午由于室外天气仍然炎热,因此要避免这个时间段的户外活动。

处暑时节的养生注意事项大家都记住了吗?另外处暑饮食应以温补、壮阳、滋阴的食物为主,西瓜性凉,就不要多吃了哦。

篇3:处暑之后天气还会热吗

目录

处暑之后天气还会热吗

处暑的养生

处暑祝福语

处暑之后天气还会热吗

处暑还热,处暑在8月下旬,而每年“秋老虎”可能会持续到9月之后。

秋老虎发生在24节气当中的立秋之后,属短期回热天气,就像一只老虎一样蛮横霸道,所以民间称这段时间为“秋老虎”。一般发生在8月~9月之间,每年秋老虎的时间长短不一,总体来说持续半个月到二个月不等。气温虽高,但是总的来说空气干燥,阳光充足,早晚气温相差不会太高。秋老虎天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制回归,形成连日晴朗、日射强烈的高温暑热天气。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移,但又向北抬,在该高压控制下晴朗少云,日照强烈,气温回升。虽然是秋天,但天气很闷热。?

夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。对于刚刚走出三伏,并且遭遇严重伏旱的地区,如果继续受副热带高压的控制,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要说的是,长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后,才会迎来秋高气爽的小阳春,不过要到10月以后了。在此期间,全国各地的暴雨总趋势是减弱的。

<<<返回目录

处暑的养生

饮食清淡,润肺防燥

处暑后燥气明显,肺易受伤,容易出现咳嗽、肠胃炎、支气管炎等症状。此时饮食宜益肾养肝,润肺养胃,少食辛辣、烧烤类食品,以免加重秋燥。多进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、菠菜等。早上起床后可喝一杯温水,平时可适量喝些金银花茶、菊花茶,清热解毒,滋阴润燥。

调整作息,缓解秋乏

处暑期间,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。所以,人们在入秋处暑后常常会伴有懒洋洋的疲劳感,也就是人们常说的“秋乏”。调整夏天以来晚睡的作息习惯和方式,做到早睡早起、适当午休、多伸懒腰,有助于缓解秋乏。

轻松运动,调养精神

处暑之后,天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落,加上秋干气燥,我们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应,此时应注意收敛情绪、维持心性平稳。而秋高气爽的天气,尤其适合户外运动。

咱们不妨约好友郊游、登高望远,在亲近大自然的过程中,可以有效疏解“悲秋”情绪。也可在早晚进行适宜的运动锻炼,散步、小跑、下棋等都是调节心情的有效方式哟。

<<<返回目录

处暑祝福语

一、听着!我对你很不满意。不注意休息,让我心疼你。不常与我联系,让我老惦记。不主动问候我,还要我先发个信息。处暑到了,还是不忘祝福你:处暑快乐!

二、暑来暑去易暑忙,夏去秋来心莫慌,秋燥秋虎秋天凉,也有秋实秋获秋收忙。这个处暑你最靓,数着钞票数着秋粮,数着祝福数着健康,数着美丽数着容妆,数着幸福数着安康!祝处暑快乐无双!

三、处暑到,愿你“出”门就有“数”不尽的好运,“厨”房藏有“数”不尽的美食,“初”一遇到“数”不尽的好事,“处处”有“数”不尽的朋友!处暑快乐!

四、小暑大暑处暑,合称“三暑”。为争名次,三兄弟发生争执。小暑说:我来得早,排前;大暑说:我名气大,老大;处暑说:你们靠边站,别忘了,我可是你们俩的终结者!哈哈,处暑快乐!愿你早日摆脱酷暑,迎来舒爽高秋!

五、“处”理好心情,快乐就“暑”于你;“处”理好人情,人缘就“暑”于你;“处”理好事情,成功就“暑”于你;“处”理好性情,好运就“暑”于你;“处”理好友情,祝福就“暑”于你。处暑到,愿幸福“暑”于你!

六、节至处暑暑渐消,昼夜温差渐明了,即使秋寒已来早,不宜即刻加衣袍,夜间门窗须关牢,谨防秋风悄袭扰,此时不宜开空调,自然流通湿浊消。处暑快乐!植树节短信大全

七、处暑来临送关怀,少吃萝卜多吃菜,空调切记莫常开,太凉容颜感冒来,保持笑容乐开怀,心情舒畅好运在,祝你烦恼说拜拜,处暑生活更自在!问候短信

八、处暑来,送关怀,少吃萝卜多蔬菜;热气盛,室内凉,空调切记莫常开;计较少,心情好,保持微笑是个宝;工作顺,生活逸,处暑生活更自在。

九、“防暑降温神功”:身穿棉袄厚厚,手戴手套暖暖,脚踏长靴软软,头带耳罩暖暖,半小时后冲进浴室冲凉,包管你清凉舒畅。今天处暑,试试更有效!

十、暑热收敛起最后的笑容,炎热与清凉平分秋色,短暂的惬意留住刹那永恒,一如只在这个季节乍现的昙花。收起喧嚣和热情,接受一份沉静的祝福:处暑快乐!

<<<返回目录

篇4:处暑过后还会热多久

北方:北方处暑之后就会明显降温,不会有除了正中午时期阳光强烈时刻会热一些,其他时间都不会很热,早晚甚至还会有些小冷。

南方:能放西北季风影响较小,在处暑之后还会有很长一段时间很炎热,这种炎热比三伏天有所不及,会持续十天左右,一般在白露时节才能正是进入秋季,不再出现回温的“秋老虎”现象。

处暑节气期间的天气特点

北方气温下降明显

8月底到9月初的处暑节气,单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因,首先应是太阳的直射点继续南移,太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退,蒙古冷高压开始跃跃欲试,出拳出脚,小露锋芒。

开始影响我国的冷高压,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空气,先是宣告了我国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。

但每当冷空气影响我国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后,特别是下雨过后,人们会感到较明显的降温。故有:“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区,还有可能出现较大的降水过程。

气温下降明显,昼夜温差加大,雨后艳阳当空,人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之说。

南方感受“秋老虎”

夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。如果“出伏”以后继续出现“秋老虎”,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。

需要说的是,长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后,才会迎来秋高气爽的小阳春,不过要到10月以后了。

在此期间,全国各地的暴雨总趋势是减弱的。但9月份,仍是南海和西太平洋热带气旋活动较多的.月份之一,该月热带气旋平均生成5.3个,仅次于8月份;而本月在我国沿海登陆的热带气旋有1.8个,与8月份相等。

热带风暴或台风带来的暴雨,对华南和东南沿海影响较大,降水强度一般呈现从沿海向内陆迅速减小的特点。疾风暴雨带来洪水地质灾害仍需关注。

华南、西南、华西——雷暴活动较多

进入9月,雷暴活动不及炎夏那般活跃,但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。在华南,由于低纬度的暖湿气流还比较活跃,因而产生的雷暴比其它地方多;而西南和华西地区,由于处在副热带高压边缘,加之山地的作用,雷暴的活动也比较多。

华西秋雨

进入9月,我国大部开始进入少雨期,而华西地区秋雨偏多。它是我国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的范围,除渭水和汉水流域外,还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部一带发生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。最早出现日期有时可从8月下旬开始,最晚在11月下旬结束。但主要降雨时段是出现在9、10两个月。“华西秋雨”的主要特点是雨日多,而另一个特点是以绵绵细雨为主,所以雨日虽多,但雨量却不很大,一般要比夏季少,强度也弱。

篇5:过了秋分天气还会热吗

过了秋分天气还会热吗

不热了。南方的气候在秋分这一节气也入秋了,所以秋分以后就不热了。

秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样,到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大。

此时,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。

秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里。而广东、海南要到10月末至11月才会逐渐变凉。

秋分后太阳直射的位置移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。农谚说:“一场秋雨一场寒”。

在秋分节气来临之前,大家也会感受到天气已经慢慢转凉了,而且昼夜温差非常大。随着秋分节气的来临,北半球得到的太阳辐射也越来越少,地面散失的热量也越来越多,气温降低的速度明显加快。加上冷空气也会越来越频繁造访,昼夜温差逐渐加大,幅度将高于10℃以上,需及时增减衣物。

秋分节气的习俗

1、秋祭月

秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。

2、吃秋菜

秋分是踏秋的正式开始。在岭南地区,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

3、放风筝

秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与,放时还要相互竞争看哪个的放得高。

4、竖鸡蛋

“秋分到,蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天,我国很多地方还会做“立蛋”试验。

篇6:秋分天气还会热吗

2021秋分天气还会热吗

不热了。南方的气候在秋分这一节气也入秋了,所以秋分以后就不热了。秋分这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,昼夜几乎等长。这时,四川盆地候温普遍降至22℃以下,进入了凉爽的秋季。“一场秋雨一场寒”。一股股南下的冷空气,与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次降雨,气温也一次次下降作为天气由热转凉的过渡性季节。

秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降。俗话有“一场秋雨一场寒”之说,但秋分之后的日降水量不会很大。

秋分,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。

秋分时节,我国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里。而广东、海南要到10月末至11月才会逐渐变凉。秋分后太阳直射的位置移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。

秋分吃什么传统食物

吃螃蟹

秋分时节,是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产,肉嫩味美。不仅如此,螃蟹还有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹,一般在9—10月成熟,正值每年的秋分时节。

市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹,由于海蟹分布广泛,各地海蟹的成熟季节不同,一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。吃蟹要选对季节,秋分正是蟹成熟的季节,吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。

吃秋菜

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医认为,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平,入肺、胃经。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。

建议:脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

煮汤圆

秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。

吃鸡蛋

鸡蛋“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。

吃鸭肉

秋分时节气温降低,很多人食欲渐增,偏爱吃肉。专家说:“过量吃肉不好,但是从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,所以要根据体质、气候,选择最适合的肉类。

鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

秋分养生小知识有哪些

饮食以清润温润为主

入秋后,天干物燥渐现,燥邪伤人,容易耗人津液,出现口干、唇干、鼻干、咽干以及大便干结、皮肤干裂等症状。

需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品。

多走走赶走抑郁

秋令时节,若坚持适宜的体育锻炼,不仅可以调养肺气,还可提高肺脏器官的功能,有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。

运动宜选择轻松平缓、出汗不多的项目,如散步、跳舞等。如此既可以得到锻炼,又可以避免寒气通过毛孔进入人体。

宜早睡早起

秋季昼夜温差大,易邪气入体,要养成早睡早起的好习惯。秋季夜愈深,寒气愈重,寒气很容易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。秋日清晨气温低,应根据户外的气温变化增减衣服。在锻炼时不宜一下子脱得太多,应等身体发热后,方可脱下外衣。尤其是老年人外出运动更要注意早晚温差,以免受凉。

常笑宣肺

秋分养生起居调摄也很重要。秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,人们的情绪未免有些垂暮之感。这时,应保持神志安宁,收敛神气,以适应秋天容平之气。中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。

秋季穿衣要冻也要捂

添衣也不要过多过快,以使人体有抗御寒冷的能力,所谓“春捂秋冻”说的就是这个道理。儿童和老年人体质较弱,不同于青壮年人,对冷的敏感性较高,在秋季尤其要注意衣服的增减,早、晚应多穿些衣服,避免受凉感冒。特别要注意让脚保暖,别让脚部仍处于夏天中——光脚穿凉鞋,这样很容易着凉,引起肠胃不适,甚至由此招来感冒。除了白天让脚暖和外,晚上回来用热水泡一会儿脚也很不错。

防病

夏秋交替,“早上凉飕飕,中午热死牛”。正是因为中午热,早晚凉,早晚温差大,贪凉的人纷纷中招,医院感冒发烧、肠胃病、呼吸道疾病等开始增多。进入白露节气后,秋病也进入高发期,尤以气管病、胃肠病、过敏病最为多见。

与此同时,随着昼夜温差逐渐加大,心脑血管疾病也赶来凑热闹。过敏也是秋季比较常见的疾病,特别是过敏性鼻炎多发。

相关专题 处暑还会