水产品质量安全的监管方案
【简介】感谢网友“嚎叫憨憨”参与投稿，以下是小编收集整理的水产品质量安全的监管方案（共12篇），希望对大家有所帮助。
篇1：水产品质量安全监管半年总结
水产品质量安全监管半年总结
上半年以来，为切实做好我市水产品质量安全监管工作，根据省水利厅《关于印发省20xx年“农业质量年”工作实施方案的通知》、关于印发20xx年省水产品质量安全工作要点的通知》精神。我市开展各项水产品质量安全监管工作，并取得较好的效果，现将情况汇报如下：
一、工作开展情况
（一）加强组织领导，严格落实责任。
为保障各项工作顺利开展，我局成立了由分管副局长任组长，水产科长任副组长，相关科室、基层单位人眼为成员的市20xx年水产品质量安全工作领导小组，统一负责、领导、组织、协调各项工作开展。
（二）制定各项工作计划、工作方案。
为做好20xx年我市水产品质量安全监管各项工作，我局分别制定了下发了《20xx年市渔业工作要点》、《20xx年市水产品质量安全工作要点》、《20xx年市水产品质量安全专项整治方案》、《20xx年市水产品质量安全监督快检实施方案》等文件。其中《20xx年市水产品质量安全工作要点》内容包括指导思想、工作目标、监管重点、监管任务、重点工作时间安排和工作要求；《20xx年市水产品质量安全监督抽查实施方案》内容包括指导思想、组织实施、监督抽查计划和工作要求。
（三）惯彻落实20xx年全省水产品质量安全培训工作会议精神。
为认真贯彻落实好20xx年全省水产品质量安全培训工作会议精神，确保20xx年我市水产品质量安全监管工作任务顺利完成，3月31日，我局召开了全体干部职工会议，会上传达了省水产品质量安全培训工作会议精神，认真学习了宫成全副厅长在会议上的讲话。并根据会议精神，就今年的水产品质量安全监管工作进行全面安排部署。一是加强养殖生产全程监管，不断提高标准化生产水平；二是完善管理制度，加强产地水产品监督抽检；三是强化检打联动，加强水产品质量安全执法；四是开展隐患摸排，探索建立监管长效机制。
（四）做好水产品质量安全日常监管工作。
5月8日-10日，组织有关人员全面开展水产品质量安全的隐患排查工作，特别是对规模化的水产苗种繁育场、无公害水产品养殖基地、养殖大户等，严格按照农业部《水产养殖质量安全规定》要求，督促养殖单位对养殖生产投入品建立健全进货台账，全面规范养殖生产“三项记录”，坚决打击购买使用禁用渔药的违法行，着力推进生产健康养殖行动，规范渔业养殖生产，本次共检查水产良种场2家，健康养殖示范场3家，合作社1家。
（五）做好水产品质量安全监督抽查抽样工作。
今年按计划省里制定的计划，我市共需完成10个药残快速检测、良种场抽样检测3个，省抽样检测2个。目前已经完成取样10个，正在检测中；同时配合省里完成3个样品的'取样工作。
（六）深入开展水产品质量安全执法工作
一是开展水产品质量安全现场执法工作，主要是规范养殖生产及经营行为，检查养殖生产记录、用药记录、销售记录等情况。今年上半年共组织执法人员检查规模化养殖场和养殖大户12家。
（七）抓好宣传培训工作
不断加大对水产品质量安全工作的宣传培训力度，提高养殖户的安全责任意识，规范养殖行为，推行标准化生产，提供健康安全水产品。今年春季结合渔业安全生产工作举办了水产品质量安全培训班1期，培训人员100人。
二、存在问题
（一）养殖户的质量安全意识不够强
我市属西部地区，大面积水产养殖面积较大，养殖过程中不适用药物和饲料，存在苗种投放记录不全的问题；大部分养殖户为农民，文化水平普遍不高，质量安全认识不足，普遍存在重生产、轻管理的现象。
（二）缺少资金投入
由于我市属于国家级扶贫开发县，农技推广资金纳入扶贫整合资金统筹使用，导致渔民宣传培训等工作开展的力度和规模不如以前。
(三）养殖面积减少
受近几年干旱和主要江河流量小的影响，全市范围内很多湖泊、水库干枯，同时受池塘养殖效益低影响，大部分池塘不投放饵料，只进行粗放养殖。
三、下一步工作措施
（一）加大宣传培训力度，提高水产品质量安全意识。
大力普及水产品质量安全知识，加大对《水产品质量安全法》、《无公害农产品管理办法》等有关法律法规的宣传力度，提高养殖户的水产品质量安全意识。对水产养殖户进行水产健康养殖培训，发放技术资料，引导养殖户科学用药、安全用药，并做好养殖记录，从源头上抓好健康养殖。
（二）规范养殖生产行为。
重点指导督促辖区内水产养殖单位严格执行《兽药管理条例》规定，严禁使用国家禁用的渔药、添加剂等渔用投入品，规范养殖生产行为。
（三）坚决查处违法养殖行为。
严厉打击养殖过程使用禁用药物等违法违规行为。在抽检中查出药残超标的生产单位和个人，将进行通报批评或立案查处并限期整改，严防不合格产品上市销售。
篇2：水产品质量监管指导方案
一、工作目标
20XX年，全市水产品质量安全监管工作要以“努力确保不发生重大水产品质量安全事件、确保水产品质量安全水平稳步提升”为目标，以专项整治行动为重点，大力推行标准化生产，不断健全水产品质量安全检测检疫体系和监管体系建设，强化水产品质量安全监测，着力构建监管长效机制，严厉打击水产养殖过程中使用违禁投入品等违法违规行为，确保全市产地水产品总体合格率达到98%以上，对监督抽检发现的阳性样品生产单位执法查处率达到100%，对各类违法行为查处率达到100%，强力推进质量品牌渔业强市建设步伐。
二、工作重点
（一）、开展专项执法行动，严厉查处违法违规行为
1、开展苗种专项执法行动，规范苗种生产秩序。3-5月份，在全市水产苗种监测计划基础上，各地要加强检打联动，及时组织实施水产苗种监督抽查工作，对辖区内的水产苗种生产单位执法检查率达100%，对抽检不合格的水产苗种生产单位查处追溯率达100%,苗种繁育期间现场检查不得少于2次，严肃查处无证生产、“三项记录”不全等违法违规行为，监督抽检质量不合格的生产单位，做到有案必查、查有结果，督促水产苗种生产单位补充完善苗种生产数据，建立苗种附证（生产许可证复印件）销售制度
2、开展养殖专项执法行动，促进产品养殖安全。6-12月份，以我市养殖主导品种和市场消费大宗品种为重点，对辖区内的重点区域、重点单位、重点内容开展执法检查，补充完善养殖生产单位数据库，对发现的“三项记录”不全、使用孔雀石绿、硝基呋喃等违禁药、使用过期或者冒用国家有关水产品质量安全证书、产品抽检不合格的企业和个人依法查处，对使用有休药期渔药的水产品，严防提早上市，切实保证上市水产品质量的安全。建立立案督办机制和协调配合机制，会同公安、食监等部门，抓好大案要案查处，加大案件曝光力度，强化执法威慑力。
3、开展执法示范活动，大力推进水产健康养殖。进一步加强与生产、质检、推广等机构的协作配合，积极指导生产者科学用药，宣传国家有关法律法规，推进渔业职业兽医和建立用药处方方制度，切实提高从业人员的水产品质量安全意识和自律意识，确保水产健康养殖。4-10月，各地要结合农业部水产健康养殖示范场创建活动，选取2个农业部水产健康养殖示范场开展执法示范活动，积极探索水产养殖质量安全执法规范化工作模式，促进执法工作制度化、规范化和程序化，提高执法水平和执法效率。
（二）、加强水产品质量安全监测，规范生产经营行为
1、强化监督抽检。按照市农委《关于开展20XX年水产品质量安全监测工作的通知》（淮农发〔20XX〕30号）要求，强化检打联动，确保对不合格产品生产单位的执法查处率达100%，确保全市产地水产品总体合格率达到98%以上。市、县（区）渔政站负责抽样程序的合法性、规范性，严格执行阳性（超标）样品报告和追溯制度，对定量检出的阳性结果，市渔政站会同所在地渔业主管部门依法组织实施处置并件件有结果，同时在3个工作日内将处置结果上报我委渔业处。各县（区）及相关部门要分工协作，通力配合，开展好抽样工作，确保全市水产品质量安全监测任务顺利完成。
2、全面推进快速检测。洪泽县、金湖县、盱眙县及区等4个重点县（区），要按照《省水产药物残留快速检测实施方案》要求，结合本地区渔业生产实际和水产品种特色，科学制定本辖区水产品质量安全监测计划，合理安排抽检产品和种类、抽样时段和地点，扩大建设快速检测室，加强有关检测人员技术培训，规范仪器设备、实验室制度等方面的档案管理，保质保量完成快速检测任务。
（三）、制修订标准，推进标准化生产示范创建和无公害水产品、产地申报工作
1、加快标准制修订进程。围绕产品安全和产业发展需要，加快制修订各级地方标准、行业标准，制定一批保障水产品质量安全的生产技术规程和过程质量控制规范，建立健全覆盖水产品生产、加工全过程的渔业质量标准体系，并对制修订的标准规范进行广泛宣传，营造氛围，推进新标准、新规范的贯彻落实。
2、推进标准化生产示范创建。依托龙头企业、专业合作社、家庭渔场、行业协会等生产经营主体，大力实施各类渔业标准化示范区、示范场创建项目。按照《省水产养殖管理记录（试行）》（苏海渔〔〕64号）格式要求，建立完整规范的生产管理记录，大力推进标准化生产，切实转变渔业发展方式。
3、做好20无公害水产品、产地认证工作。省无公害水产品认定办公室将于今年8月和10月分别对新申报的无公害水产品产地或产品组织认证评审，请各地提前组织申报，按时上报申请材料。5月17、18日，苏北片区内检员培训班也将在我市举办，请各地根据市农委《关于做好年无公害水产品、产地认证工作的通知》要求，组织好人员，淮时参加培训。同时，落实好市农委下达的新增无公害水产品面积分解工作，该任务作为2013年市对县（区）渔业的主要考核指标之一，各地务必高度重视，确保不折不扣地完成任务。
（四）、推进监管示范县创建，提升综合监管能力
1、开展监管示范县创建。今年是我省开展监管示范县创建工作的'第一年，条件成熟的渔业重点县（区）要积极开展省级水产品质量安全监管示范县创建，探索有效的县域水产品质量安全监管模式。
2、强化水产品质量安全追溯制度。在进一步抓好盱眙县水产品质量安全追溯试点的基础上，洪泽县要积极争取成为今年新增一批可追溯试点。建立健全推进措施，加强监督检查，切实把质量追溯与水产品产地准出、包装标识、检验检测等有机结合起来，充分发挥追溯制度在水产品质量安全监管中的作用。
（五）、加强机构体系建设，提升监管服务水平
1、健全市县监管机构。抓住实施《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全体系“十二五”规划》重大机遇，不断强化水产品质量安全监管体系、执法体系、防疫体系建设，进一步健全市县（区）水产品质量安全监管机构，不断提高监管效率，确保依法承担和履行本地区水产品质量安全监管职能职责。
2、提升镇村监管水平。建立镇有监管员、重点村有信息员的镇村监管队伍，加强对镇村监管人员法律法规、专业知识培训和业务指导，明确岗位职责，完善必要的工作条件，提升镇村监管工作不平。
3、加快质检体系建设步伐。进一步健全全市水产品质量检验检测体系，加快推进渔业重点地区“本地产品本地检”建设步伐，加强对各级水产品质检机构技术培训与考核管理，提高质检体系检验检测能力。
三、工作要求
（一）加强组织领导。各级渔业主管部门要按照相关法律法规，认真履行法定职能，结合实际，制定相应的实施方案和应急处置方案，切实落实工作责任制和责任追究制，将工作细化到岗、到人，落实年终工作考核。要主动向本级政府和有关部门汇报，积极争取人员、经费、装备等支持，为水产品质量安全监管提供良好的基础保障。
（二）加强宣传引导。各地要积极宣传监管工作成效和好做法、好经验，充分利用电视、广播、网络、报刊等媒体和基层渔业公共服务中心、渔用投入品经营店等平台，采用积极宣传、现场指导、印发资料等多种形式，普及相关法律法规，公布举报电话，正确有效引导舆情舆论，引导水产品生产从业者树立诚信理念，签订不使用违禁投入品承诺书，自觉抵制使用禁用投入品的违法行为。
（三）加强协调配合。各地要加强与兽医、工商、公安、质检等部门的沟通协商，探讨建立水产品质量安全监管的部门联动机制，积极争取财政支持，探索不合格苗种等水产品销毁补贴制度和大案要案查办奖励制度；统筹好渔业部门内部力量，明确行政部门和技术、执法机构之间分工协作；加强区域间渔业部门沟通联系，完善区域协作机制，确保不留盲区、不留死角，提高监管效率。
（四）加强信息报送。各县（区）渔业主管部门要掌握工作动态，及时上报突发事件和案件调查处理情况，以及在监管过程中发现的新情况、新问题；及时汇总统计各项执法行动开展情况，每个专项行动结束后及时向市农委渔业处和市渔政站报送情况；按照省、市下发的文件要求，按时保质完成各类总结、汇总表的上报工作。
篇3：水产品质量安全宣传周活动方案
为进一步加强水产品安全宣传教育工作，动员全社会关心、支持和参与水产品安全工作，增强全社会对水产品安全的参与意识，普及水产品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员依法行政意识，提升科学应对风险能力，进一步确保我市水产品质量安全，我局制定了《潍坊市水产品质量安全宣传周活动方案》。
一、活动时间
6月29日至7月13日
二、活动主题
尚德守法 共治共享食品安全
三、宣传重点
(一)深入宣传贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中、六中全会以及习总书记系列重要讲话精神。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)进一步落实“四个最严”要求，推动落实属地管理责任，完善监管体制，加强统一性、权威性。推动各级水产品质量安全监管部门加大监管执法工作力度。
(三)围绕“食安潍坊”品牌引领行动、国家食品安全示范城市创建等食品安全重点工作，深入开展主题宣传活动，展示“食安潍坊”建设及示范创建工作成效，擦亮“食安潍坊”品牌。
(四)引导渔业企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传尊法重信典型，推进渔业行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气。
(五)引导社会各界参与水产品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的水产品安全社会共治氛围。
四、活动内容
(一)集中开展现场宣传活动。根据市食安办统一部署，采取悬挂条幅、现场咨询、专栏展示、发放宣传资料等形式开展现场宣传活动，深入宣传《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《山东省食品安全条例》等法律法规，水产品质量安全标准、水产品质量安全知识和国务院、省委、省的政府对水产品质量安全的.决策部署及水产品质量安全工作取得的成效，积极营造水产品质量安全的良好社会氛围。
(二)开展水产品质量安全现场咨询活动。在宣传周期间，组织执法处、监测站、渔技站等单位在指定位置设立现场咨询点，宣传水产苗种专项整治行动和添加剂专项整治行动取得的成果;宣传水产品科普知识和辨别假冒伪劣、有毒有害水产品的基本知识;宣传水产品中毒预防与应急处理常识;现场教授市民如何识别海参、鱿鱼等干水产品是否使用过甲醛和火碱，讲授氯霉素、孔雀石绿等禁用渔用药物的危害，解答过往行人和消费者疑问。现场发送《水产品质量安全科学消费指南》等宣传资料。
附相关链接：
篇4：水产品质量安全宣传周活动方案
为了做好20食品安全宣传周活动，根据《xx县食品药品安全委员会办公室关于开展年全县食品安全宣传周活动的通知》(x食药安办函〔2017〕x号)要求，结合我局实际，特制定本工作方案。
一、组织领导
成立xx县食品药品工商质量监督管理局2017年食品安全宣传周活动领导小组，由xx同志任组长，xx、xx、xx、xx、xx、xx等同志为副组长，办公室、法规股、财务股、食品药品安全综合协调股、食品生产安全监管股、食品流通安全监管股、餐饮食品安全监管股、稽查大队等股室队负责人为成员。由黎取金同志任领导小组办公室主任，负责协调调度工作。
二、时间安排
2017年6月29日—7月13日
三、活动主题
2017年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 共治共享食品安全”。
四、宣传重点
(一)深入宣传贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中、六中全会以及习总书记系列重要讲话精神。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)进一步落实“四个最严”要求，各食品安全监管业务股室、稽查大队和监管所要强化监管执法，加大对食品安全违法行为的查处力度，依法依规公示食品生产经营许可和食品违法案件信息。
(三)引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传尊法重信典型，推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气。
(四)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
五、活动安排及要求
(一)2017年全国食品安全宣传周(xx)集中宣传日活动食品药品工商质量监督管理局2017年食品安全宣传周活动工作方案活动方案。
1、时 间：2017年6月29日上午9:00--11:30
2、活动地点：xx县 广场
3、参与人员：领导小组全体成员及相关食品安全监管业务股室工作人员
4、活动要求：
(1)局办公室负责活动会场布置和联系电视新闻记者，会场布置要求：活动名称和主题横幅两条、充气拱门一个、气球标语4-6个、宣传桌椅12套、桌椅上安放遮阳蓬。成员单位双面牌各1个(县食品药品工商质量监督管理局、县农业局、县卫生和计划生育局、县畜牧兽医水产局、县教育局、县公安局、县商务局、县文广新局、县经科局、县司法局);
(2)综协股负责活动的调度协调、签到、统计工作，负责活动会标和展板制作工作;
(3)食品生产安全监管股、食品流通安全监管股、餐饮食品安全监管股会同法规股负责食品安全宣传资料的印制、发放和食品安全咨询受理工作，三个业务股室负责组织一支食品生产经营企业方队参加宣传活动(本项工作由xx负责牵头完成);
(4)稽查大队负责活动现场假冒伪劣食品的展示和解释工作;
(5)财务股负责活动经营的预算和保障工作;
(二)“食品安全四进”(进中小学校、进乡镇农户、进城市社区、进超市集市)科普行动。
1、餐饮食品安全监管股负责组织实施食品安全进中小学校科普行动;
2、食品生产安全监管股负责组织实施食品安全进乡镇农户科普行动;
3、食品流通安全监管股负责组织实施食品安全进城市社区、进超市集市科普行动;
以上三个股室于7月14日前将“食品安全四进”科普行动的活动方案、工作总结和活动图片报综合协调股。
联 系 人：
联系电话：
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篇5：水产品质量安全的监管方案
水产品质量安全的监管方案
为了深入贯彻落实《水产品质量安全法》、《省水产品质量安全条例》和《市关于进一步加强水产品质量安全监管工作实施意见》，切实加强我区水产品质量安全监管，保障消费安全，促进农业农村经济稳定发展，特制定本方案。
一、指导思想及工作目标
指导思想：深入贯彻落实科学发展观，大力发展“高产、优质、高效、生态、安全”现代渔业，把加强水产品质量安全工作作为转变渔业发展方式、加快现代渔业建设的关键环节。实现渔业标准化，整体提升我区水产品质量安全水平和区域竞争力，促进渔业增效、渔民增收。
工作目标：着力构建和完善区、镇（街道）二级水产品质量安全监管体系，实现全区和涉渔镇（街道）水产品质量安全监管服务机构全覆盖。紧紧围绕“确保不发生水产品质量安全事件”工作目标，建立健全水产品质量安全监管责任制度，进一步将监管责任重心下移，强化水产品产地环境监测，加强渔业投入品监管，推进特色优势产业标准化生产发展，建立水产品质量安全突发事件应急机制，开展水产品质量安全监管预警，确保全区水产品产地监测合格率100%。
二、工作任务
1、加强产地环境监管。一是抓产地监测。开展水产品产地环境质量监测，划分水产品产地安全区域，并在主要水产品生产区域布设定点监测点位，开展定期监测；二是抓产地监管。重点加强对重金属污染、废水、废气、固体废物或其他有毒有害物质，以及对于渔业生产的垃圾、污泥、水产投入品包装物废弃物污染水域的监管，防止造成水产品产地环境污染。三是抓治理修复。推进水产品产地环境污染的治理修复工作。
2、推行水产标准化生产。一是加快水产标准应用。加快地方标准制定（修订）工作，构建地方特色优势水产产业技术标准体系，市县两级以制定大宗和特色优势水产品质量安全控制技术规范和操作规程为重点，将水产技术标准推广应用；二是推进标准化生产基地建设。以水产产业化龙头企业、农民专业合作组织为主体，大力发展大宗特色优势水产品标准化生产，深入推进标准养殖场等水产品标准化示范基地建设；三是开展“三品一标”认证工作。加快推进无公害水产品、绿色食品、有机食品、地理标志登记产品等“三品一标”基地认定、产品认证和登记工作，并强化证后监管。
3、加强水产投入品监管。一是依法监管。依法强化对水产投入品的监管，严格办证条件，强化证后监管，对不符合法定条件的水产投入品生产、经营企业要依法吊销水产养殖使用证、经营许可证、营业执照；二是加强执法。严厉打击非法生产、销售、贮存和使用禁用水产药物行为。三是加强指导。督促和指导水产品生产者按照标准使用水产药品，严禁在养殖环节使用违禁品，建立健全水产投入品使用档案，严格执行水产用药休药期的规定；四是抓好防治技术，积极开展水生动物疫病防治工作。
4、落实生产者主体责任。一是强化主体责任。强化水产品者和企业水产品质量安全第一责任人的.责任，以水产企业、水产专业合作社和各类水产品生产主体为依托，建立水产品生产质量安全责任制和承诺机制，将责任落实到每个生产单位和养殖户，建立水产品质量安全诚信公示制度和不合格产品退出制度；二是开展质量追溯。要求水产品生产企业和水产专业合作社开展水产品质量追溯工作，推广“五个统一”（即统一品牌和包装标识、统一生产技术规程和质量标准、统一建立生产档案记录、统一水产投入品采购使用、统一组织安全生产技术培训管理）；三是开展诚信建设。将生产记录档案列入水产品企业诚信体系建设内容，实行“黑名单”制度，凡列入“黑名单”企业，一律不得享受扶持等优惠政策。
5、强化产品监测检测。一是完善检测能力建设。重点建设区水生动物疫病防治站，推进质检机构资质认定和考核认可工作，开展质检机构能力验证工作，提高依法依规检测能力和水平；二是建立检测制度。进一步完善水产品质量安全例行检测，严格规范监测行为，逐步扩大监测种类品种和监测参数，例行监测工作以主要生产基地为重点，确保所有“菜篮子”主产基地全部纳入监测范围，加强对重点季节、重点区域和重点品种以及重大活动期间水产品开展质量年前监测抽查；三是开展“检打联动”。加强会商分析，强化“检打联动”，对监测水产药物超标的水产品，及时通报检测结果，并对产地和经营者进行追溯和依法查处。
6、建立相应监管制度。一是建立企业监管档案。加强对水业生产单位、水贸批零区场、大型超市的监管，逐步建立一企一档。实行包装水产品入区、标签标识、定期检查、索证索票等备案制度，探索对未包装的初级水产品实行入区备案、检验检测合格后上区制度；探索实行水产药物实名购买制度，严格执行水产药物经营质量管理规范，实行水产药物生产、经营和使用溯源管理；二是建立举报奖励制度。建立水产品质量安全举报奖励制度，区水产局及各镇（街道）设立举报电话并向社会公布，受理群众举报、投诉，并实行举报奖励。
三、保障措施
1、加强领导。按照“地方政府负总责，水产部门负监管责任，企业履行主体责任”的水产品安全监管责任体系要求，严格实行属地管理。区水产局成立水产品质量安全领导小组，下设办公室（质检科），具体负责日常协调工作。形成主要领导负总责、分管领导直接抓、水产品质量安全监管科具体抓、各业务职能单位按行业管理各负其责的责任机制，业务单位领导实行“一岗双责”制度，一手抓产业发展，一手抓质量监管，层层落实责任，有组织、有计划地开展水产品质量安全监管工作，确保不发生重大水产品质量安全事件。
2、加大投入。各级政府要将水产品质量安全监管工作经费列入同级地方财政预算，进一步建立和完善投入机制，持续加大对水产品质量安全监管的经费投入，重点支持监管机构建设、条件建设、队伍建设、技术培训、渔业标准化、渔业投入品监管、风险监测、专项整治和执法办案等，特别要确保水产品质量安全监管所必须的交通工具、检验检测设施设备和运行费用等投入，使各级监管部门具备与履行职责相适应的工作条件。建立多元化投入机制，鼓励和引导企业等社会资金投入水产品质量安全领域。
3、加强督查。区水产局制定切合本地实际的实施细则，切实抓紧实施，并将水产品质量安全监管的重点工作任务、重要指标纳入绩效考核，对各镇（街道）工作进行定期或不定期考核。制定考核奖励和责任追究制定，不断完善激励机制，对工作成效显著的单位和个人给予表彰，对工作不力的追究责任。
篇6：水产品质量安全工作总结
水产品质量安全工作总结
水产品质量安全工作总结，我县的畜牧水产品质量安全监管工作，严格按照科学发展观要求，认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，根据国务院及农业部、省、市、县关于加强畜牧水产品质量安全监管的部署和年初签订的畜牧水产工作目标要求，结合我县具体实际，切实加强领导，落实工作责任，强化重大疫病防控、科学养殖生产等基础工作，以加强养殖投入品监管和执法检查为重点，通过开展打击畜牧水产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，开展打击“瘦肉精”等违禁物品专项整治工作，开展饲料兽药等养殖投入品专项整治工作，开展畜牧水产品质量安全执法检查，加强生猪定点屠宰监管，强化检疫检验工作，有效加强了畜牧水产品质量安全，有力促进了全县畜牧水产业发展，确保了广大群众消费安全食品，圆满完成了全年年初各项目标任务，下面就今年畜牧水产品质量安全工作总结如下：
一成立了农业局畜牧水产品质量安全工作领导小组，
局领导高度重视畜牧水产品质量安全工作，对质量安全工作作了专题研究和部署，成立了由局长潘泽文任组长，各位分管领导及其他站（股）室的同志为组员的畜牧水产品质量安全监管领导小组，副局长冯全军同志负责领导小组的具体工作，乡镇畜牧站站长负责辖区内的畜牧水产品及饲料、兽药等养殖投入品的监管，饶文帮同志负责生猪定点屠宰场的检疫工作，刘洋任领导小组的信息员。
二突出重点监管，从源头抓好养殖品的投入管理
1、我局工作人员对所有的养殖大户进行不定期的检查，从乳猪料、中猪料到肥猪料，从使用的兽药到添加剂均进行了登记和检验，严格控制了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁养殖投入品的使用。
2、对所有饲料和添加剂的进货来源、生产日期、生产企业、产品规格等逐一进行登记，做到有案可查、有据可依，确保人民群众的合法权益。
3、加强水产养殖户的药品、饲料及水产品管理。每月至少到水产养殖户和水产品消售市场检查一次，严禁腐烂变质的水产品上市，杜绝使用苏丹红等保鲜剂及其它违禁品。
三工作开展情况
1、很抓养殖投入品的源头管理
今年我区组织对全区6家兽药店、饲料营销户、进行了先后四次质量安全专项检查，共监测10个场所（养殖大户、屠宰场），共出动4车次、16人次。没有发现有生产、销售和使用违禁药品的非法行为，也没有发现饲料兽药包装不规范、以次充好的现象。
2、双管齐下，狠抓屠宰场盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等的抽检工作
我局严把屠宰检疫关，实行24小时值班，做好进出车辆消毒，生猪检疫检验、查证验证和瘦肉精、莱克多巴胺等检测工作，到目前为止我区生猪定点屠宰场（含张管处屠宰点）共屠宰生猪7500头，瘦肉精共抽检705头，检测结果均为阴性，此外，还对全区的8个较大生猪养殖户共计2460头进行了尿液抽检30头，瘦肉精检出率为零。
3、年初和养殖场（大户）签订了动物防疫责任状和养殖品投入质量安全承诺书。
4、强化畜牧检疫，严把市场准入关，确保节假日畜牧水产品的质量安全。
为了加强对上市畜牧产品的监管，配合其它部门对全区上市畜牧屠宰的白条肉，水产品进行检查，并不定期的对学校、宾馆和小餐馆进行肉品抽查，严格把好市场准入关，保障了人民群众的消费安全。
5、参加了由区人民政府组织的区食安委食品安全整治行动。
贯彻落实中央、省、州减轻农民负担政策，继续抓好减轻农民负担监督管理工作，杜绝农民负担案（事）件的发生。热情接待和及时处理群众来信来访工作，做到件件有落实，事事有交待。确保农民的合法权益，促进农村经济社会稳定发展。抓好全县村务公开的'监督管理工作。搞好全县农产量基点调查工作。对全县农业企业，进行指导、服务等工作。对全县农民专业合作经济组织作好指导、监督、服务等工作，定期向上级业务主管部门汇报。积极帮助农民专业合作经济组织申报项目。切实履行《中华人民共和国农民专业合作社法》赋予的职责。作好土地流转的规范管理和土地承包后续管理工作。
加强种子备案登记，确保种子市场准入
严格按照《贵州省农作物种子管理条例》和**种站〔〕01号文件规定，严格审核品种的真实性、合法性，主要审核种子来源、品种审定情况、区域适应性及生产经营企业的资质，杜绝不合格种子上市销售。20**县备案登记良种代销人员78户。备案杂交玉米品种63个，17万公斤；杂交水稻品种49个，9万公斤。
加强市场监管，严厉打击种子市场违法行为
（1）加大宣传，形成全社会都来参与的种子执法活动；
利用电视、广播、及科技“三下乡”，加强对《中华人民共和国种子法》和《贵州省农作物种子管理条例》的宣传，同时，耐心细致地向农户讲解购种注意事项，品种的选择等一般知识，通过加大宣传使广大农户懂得购种常识和提升识假辩假的能力，消除农户购种时心中的不放心疑问。
（2）强化市场监管，打击种子经营违法行为
对种子市场监督管理工作，主要是采取由执法大队牵头部门配合的方式，共出动执法人员70人次，检查市场14场次，检查种子经营户112户次。
7、农业执法工作
为强化农资市场的监督管理，切实维护广大农民利益，确保我县农业生产和农产品质量安全，加强对农资市场的清理整顿。检查种子经营门市（摊点）202户（次），检查中发现未备案销售种子的经营户5户，对这5户违法经营户，责令限期改正。检查农药门市28户（次），检查中未发现甲胺磷等禁用农药产品。检查肥料经营户43户（次）；在检查中发现涉嫌经营抽检严重不合格复混肥料产品的经营户2个，通过抽样送检，检验结果为合格。
5、畜产品质量安全
一是加强领导，周密部署，切实做好畜产品安全监管工作。为切实抓好我县畜产品专项整治工作，落实各项措施，我县成立了由分管局长任组长，县兽医卫生监督所站长等相关负责人为成员的**县畜产品专项整治领导小组。具体负责日常工作。明确了组织领导、机构、人员、工作内容、工作任务、实施步骤和具体要求。我县动物防疫、动物检疫、动物防疫监督各部门分工协作，认真履行各自职责，切实抓好本职工作，把好畜产品安全生产各环节关口。同时，畜产品质量安全整治工作组积极主动与质检、工商、药监等有关部门协同合作，切实抓好畜产品质量安全监管。二是加强宣传，积极引导。我们结合畜产品质量安全专项整治，积极开展广泛的宣传、培训和指导，利用宣传单、印发畜牧疫病防治技术和有关的法律法规小册子等途径，采取多种形式，进行产品质量安全宣传教育。与与此同时，举办由养殖户、畜产品经营户、村级动物防疫员参加的产品质量和食品安全知识培训班，普及畜产品质量安全知识和法律法规知识，提高从业人员的畜产品质量安全意识。三是全面开展畜产品安全生产各环节专项整治与监督检查。第一，加强饲料、兽药、饲料添加剂等投入品的监管。从1月起，对全县兽药经营单位，饲料生产经营单位经营的兽药、饲料、饲料添加剂，从进货渠道、生产厂商、生产批号、有效期、保存条件、销售去向等方面进行全面监督检查，没查出过期失效药品、违禁药品和“三无”饲料。()对全县70余家规模养殖场（户）动物养殖情况进行了监督检查，对饲料使用、动物疫病防治、药物应用、饲养环境条件等方面进行了检查，要求养殖户严格按照畜产品质量安全规范使用兽药、饲料和饲料添加剂，主动配合各级动物防疫部门做好动物疫病防治，按国家标准规定做好病死动物的无害化处理，建立养殖户养殖情况登记档案。四是加强畜牧及其产品检疫，把好动物疫病关。加强畜牧的产地检疫、运输检疫和屠宰检疫工作。动物产地检疫主要由乡镇畜牧兽医站负责，主要开展畜牧出栏、运出时的产地检疫，把好畜牧运出关，确保出栏销售畜牧健康无疫病。县动物疫病控制中心负责畜牧运输检疫和屠宰检疫，把好流通和屠宰关，确保上市畜牧及其产品的安全。屠宰检疫：严格按操作规程进行宰前检疫和宰后检验，检疫检疫合格后，胴体加盖验讫印章方可进入市场销售。检疫人员到位率、检疫率、出证率、无害化处理率100%，已检疫生猪3521头，牛658头。
篇7：水产品质量安全不容忽视
水产品质量安全不容忽视
近年来,由于药物残留而发生的.食品中毒事件引起了广大消费者的广泛关注,也给水产品质量安全敲响了警钟.尤其是近两年来,食品质量安全问题成为各级领导和广大群众关心的热点.我们需要找出问题的根源,采取适当的措施,使老百姓餐桌上的水产品吃得放心.
作 者：金华 作者单位：嫩江县水产局,黑龙江,嫩江,161400 刊 名：黑龙江水产 英文刊名：HEILONGJIANG FISHERIES 年，卷(期)：2009 “”(3) 分类号：S9 关键词：篇8：果品质量安全监管工作汇报
今年以来，山东省肥城市林业局精心组织，强化措施，加大果品质量安全监管力度，不断提高全市果品质量安全水平。
一是加强果业标准化生产推广。加大果业标准化示范、推广、宣传和培训工作力度，普及果业标准化知识，引导果品生产者和经营者按照标准化要求组织生产、加工和销售。
二是加强果业投入品监管。严格果业投入品的市场准入管理，深入开展农药及农药残留、肥料及劣质肥料等专项整治工作，将果业投入品监管与果品质量安全管理有机结合起来，进一步健全农药、肥料和果品加工保鲜剂等重要果业投入品质量监测制度。推广使用安全高效农药、肥料等果业投入品，指导农民科学用药、合理施肥。
三是加强果品质量安全监测。建立健全县、镇、村三级果品质量安全监测体系，定期发布果品农药残留等质量安全监测信息。充分发挥舆论监督和社会监督的作用，对果品质量安全问题突出的镇村，加大跟踪督查力度，促进落实整改措施。
四是加强果品质量安全追溯能力建设。强化果品质量安全追溯管理工作，逐步实现生产记录可存储、产品流向可追踪、储运信息可查询。结合果品标准化生产基地和无公害、绿色果品生产示范基地建设，探索推广果品生产档案登记制度，逐步形成产销区一体化的果品质量安全追溯信息网络。
五是加强果业产业安全防范。加大病虫害防控、苗木管理、苗木检验检疫等环节工作力度，防范果业风险，在抓好结构调整、深加工、营销的同时，积极引导合作经济组织成员树立风险意识。加强农资监管，严厉打击假冒伪劣农资坑农害农行为，切实保护果农利益。
篇9：果品质量安全监管工作汇报
为全面提高我县食用农产品质量安全水平，保障人民群众的身体健康和消费安全，xx县食药监局采取四项措施加强农产品质量安全监管工作。
一是组织开展食用农产品质量安全风险预警和风险交流。制定食用农产品质量安全风险监测计划，开展食用农产品质量安全风险监测。
二是宣传、培训食用农产品质量安全等政策法规，并在本行政区域内对所有批发市场、农贸市场、超市、配送中心和仓储单位等各类市场主体销售的农产品，全部实行市场准入。
三是负责农贸市场食用农产品质量安全监管的实施，督促开办者落实“一票通”，制定、实施食用农产品质量安全监督抽验、制度，适时公布监督抽检结果，并向农业部门通报不合格食用农产品的检验结果及产地信息。
四是以徐庶农贸市场为试点单位创建省级示范农贸市场。根据《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》具体要求，以“六查六看”为内容开展监督检查，进行宣传，引导、督促，增强食用农产品经营者履行自律责任意识。
篇10：果品质量安全监管工作汇报
柑桔是冬季水果的大类水果，是农民收入的重要来源。目前贡柑、沙糖桔的'采收高峰期即将来临，为确保水果质量安全，保障公众消费安全，xx区水果办多措并举切实抓好冬季水果质量安全监督工作。
一是加强对无公害水果基地果农的技术培训工作，提高广大果农对水果质量安全意识和无公害水果管理技术;
二是加强对无公害水果示范基地安全用药的跟踪监督，把安全使用农药和农药的安全使用等工作做实、做细、做好;
三是建立健全果园农业投入品档案记录制度，加强地档案记录的督促检查。四是大力推行猪—沼—果生态模式，进行生态化生产。
篇11：农产品质量安全监管责任书
为贯彻落实《中华人民共和国质量安全法》，确保我县农产品质量安全，明确农产品安全监管责任，保障人民群众身体健康和生命安全，促进经济持续快速协调发展和社会稳定，特与你单位签定本年度农产品安全责任书。
一、本单位负责人是本单位农产品质量安全第一责任人，分管农产品质量安全工作的领导是农产品质量安全工作的直接责任人。
二、认真落实国家法律法规和省、市、县政府有关农产品质量安全工作制度，积极地开展农产品质量安全管理工作，要严格执行市场准入制度。
三、建立企业内部农产品质量安全检测室，落实企业内部检测人员并提供相应的工作环境。对进入市场的农产品按规定进行检验，经检验合格的方可上市销售。要建立质量安全诚信机制，健全农产品质量安全进货销售台账。
四、凡进入本市场的农产品，必须具备县级或县级以上人民政府指定的部门或生产基地出具的产品合格证明和具备国家认可资质检验机构出具的农产品质量安全检验检测报告单，各项指标必须符合国家或行业规定的质量安全标准。
五、实行农产品质量安全检验结果公示制度。要在每个交易日将检验结果及时公布，使消费者及时了解产品质量情况。特别是对果蔬区重点区域，要坚持进入果蔬批批抽检、样样抽检，如发生农产品质量问题，要及时采取措施进行无害化处理或销毁处置，并向农产品质量安全监督管理部门报告。
六、实行不合格农产品退市制度。同一产地、同一产品连续3次抽检不合格，该产区的相应品种6个月禁止该市场销售。
七、实行农产品包装管理制度。包装上市销售的农产品，其包装、标签等必须符合国家农产品包装的相关法律法规和《农产品包装和标识管理办法》的有关规定，不符合规定的不得上市销售。
八、本单位要严格按照上述内容管理操作，如有违背造成严重后果的要有相关部门严厉追究经济和法律责任。
丹凤县农产品质量安全检验检测站负责人：
丹凤县超市负责人：
二0一一年xx日xx月
篇12：农产品质量安全监管工作总结
20xx年是“十三五”的开局之年，也是吉林省率先实现农业现代化的起步之年。全面做好农产品质量安全监管工作，任务艰巨，责任重大。20xx年农产品质量安全监管工作的总体要求是：牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，把农产品质量安全作为转变农业发展方式，建设现代农业的关键环节，围绕千方百计提升农产品质量安全水平这个目标，守住努力确保不发生重大农产品质量安全事件这个底线，坚持执法监管和标准化生产“两手抓”“两手硬”，推进监管能力和制度机制建设，确保主要农产品例行监测合格率稳定在97%以上，切实保障农产品消费安全。
一、建立网格化监管体系，层层落实责任
（一）建立网格化监管体系
在省、市、县、乡四级监管体系建设日趋完善的基础上，县级农业部门负责以县域为单位，以行政村（屯）或产业发展区域为基本单元，将乡（镇）划分为若干网格，每个网格均设由乡（镇）农产品质量安全监管员或村协管员担任的质量负责人和技术负责人，负责日常监管，形成基层监管无死角的网格化监管体系。
（二）落实监管责任
按照“属地管理、分级负责”原则，农产品质量安全实行政府和部门主要领导负责制，省、市、县、乡四级农业部门以及乡镇农产品质量安全监管站与网格负责人要层层签订责任书，制定目标，明确任务，落实监管责任。
（三）落实生产经营主体责任
农产品生产企业、农民专业合作经济组织、家庭农场和种植大户等生产经营主体为质量安全第一责任人，县级农业部门负责，乡（镇）农产品质量安全监管站组织和督促生产经营主体签订农产品质量安全承诺书，确保安全生产，从源头落实生产经营主体责任。
（四）落实责任追究制度
对在各级各类监测、监管及督导检查中发现的农产品质量安全风险隐患、舆情关注的问题及相关部门通报的问题等，经核实应负有责任的，实行问题约谈和情况通报制度。问题较轻的，由当地农业部门约谈生产经营主体负责人，问题较重的，由上级农业部门负责人约谈当地农业部门负责人或者直接向地方政府领导通报。
二、推进安全县创建，逐步建立产地准出制度
（一）推进国家农产品质量安全县创建
1.对国家农产品质量安全县创建试点县核查、授牌。对国家农产品质量安全县创建试点县敦化市、榆树市、公主岭市创建情况进行省核查、农业部抽查。符合要求的，农业部在“两个创建”现场会授牌。
2.扩大国家农产品质量安全县创建试点。农业部在修改完善创建活动方案、考核要求和管理办法的基础上，再确定200个县作为创建试点县。省农委牵头组织，按照农业部部署，将优先把现代农业示范区、省级质量安全县以及政府重视、基础条件好、工作积极性高的“菜篮子”大县（市、区）或市（州）纳入创建范围，组织开展申报和遴选工作。
3.开展省级农产品质量安全县创建。依据《吉林省率先实现农业现代化总体规划（20xx-2025）》，结合种植业、畜牧业和水产工作实际，参照国家安全县创建模式，省农委牵头组织，开展省级农产品质量安全县创建活动。首批试点县确定为11个县（市、区）。创建期限为两年，经考核达到标准的，进行命名和授牌。
（二）逐步建立农产品产地准出制度
依据省食品药品安全委员会成员单位工作职责，省农委组织，市（州）农业部门协调，县级农业部门负责，分品种、分类别逐步建立以地产食用农产品产地证明或质量合格证明为基础，与食用农产品市场准入制度相衔接的食用农产品产地准出制度。首批选择8个县（市、区）作为产地准出试点县。国家和省级农产品质量安全县全面建立产地准出制度。
三、开展专项整治行动，加强日常执法监管
（一）开展禁限用农药整治行动
按照农业部部署，省农委组织开展禁限用农药专项整治行动。主要聚焦重点问题蔬菜，解决克百威、氧乐果等限用农药超标和毒死蜱、多菌灵等常规农药超量使用问题，规范农药经营和使用。整治期间，省农委有关单位开展农药监督抽查，严厉打击违法违规生产经营和使用禁用农药、非法添加隐性成分、超范围使用限用农药等行为。
（二）加强日常执法监管
市、县两级农业部门建立监管名录，突出监管重点，加强风险隐患排查，充分发挥农产品质量安全检测、监管、综合执法三支队伍的作用，结合部、省例行监测和监督抽查，强化检验检测和监督抽查衔接，实施检打联动，加强行政执法与刑事司法衔接，开展案件查处工作。
四、强化风险监测预警，增强应急处置能力
（一）强化风险监测
省农委制定《20xx年吉林省农产品质量安全监测工作总体计划》，组织开展4次例行监测，7次专项监测，结合例行监测开展监督抽查。配合农业部开展4次风险监测。发布并上报农业部例行监测信息。各级农业部门配合并组织开展当地风险监测工作。
（二）进行风险评估与形势分析会商
省农委组织利用国家风险评估实验室开展风险评估，摸清风险因子种类、范围和程度，锁定突出问题隐患开展跟踪评估。重点开展3类产品风险评估，举行风险形势分析会商会议，加强风险交流，研究探讨风险变化趋势和问题原因，提高风险排查、风险预警和风险管理能力。
（三）加强应急处置管理
各级农业部门加大舆情监测力度，健全舆情应对机制。按照应急预案，建立上下协调、横向合作、跨区联动的应急机制。组织开展应急培训，做到一旦发生问题，第一时间做出反应、第一时间上报情况、第一时间采取措施，将负面影响降到最低程度，提高事前预警、事中处置、事后化危为机的能力。
五、完善标准体系，推进农业标准实施
（一）组织标准制（修）定与审定
省农委按计划组织开展34项保障农产品质量安全的生产技术规范和操作规程等地方标准制定，完成送审标准的行业初审和审定后报批标准的审核确认和报送。
（二）推进农业标准实施
1.组织编辑制作“三品一标”农产品、蔬菜、食用菌、人参等4个地方标准汇编和标准视频片，为各级农业部门组织开展标准宣贯及推广提供直观的标准宣传品。
2.各级农业部门结合实际工作，以农产品质量安全县创建和“三园两场”建设为重点，发挥农技推广部门作用，普及标准化生产技术，推动规模以上生产经营主体落实生产记录、安全间隔（休药）期、农业投入品购销凭证等制度，引导广大农户进行标准化生产。
3.推动“三品一标”产品生产及产业发展，加强认证及证后监管，确保认证产品的质量，充分发挥“三品一标”优质安全农产品的品牌优势、制度优势、体系优势，用品牌化带动农业标准实施。
六、完善追溯体系建设，实现全链条监管
（一）完善追溯体系建设
各级农业部门充分利用世行项目全省农产品质量安全追溯信息平台，完善本级平台建设，开展监管名录征集、信息录入以及应用等工作。未参加世行项目培训的，省农委组织开展培训，研究制定追溯管理办法，启动平台试运行，将平台建设成省市县共用共享的大平台。
（二）实现全链条监管
省农委与省食品药品监督管理局协作，合力解决追溯信息平台对接过程中的技术问题，使农产品质量安全追溯信息平台与食品药品追溯信息平台有效对接，达到信息共享、资质互认；按照农业部对农产品质量安全监管信息平台建设要求，完善省级平台功能，探索省部平台对接机制。逐步实现从种植、生产加工、流通销售、餐饮服务全环节、全链条，上下相联、横向相通的可追溯监管。
七、推动机构建设，提升监管检测队伍能力
（一）推动机构建设
市、县两级农业部门加快推动本级农产品质量安全监管机构建设，补齐短板，落实监管职责，有效开展监管。县级农业部门加快推动乡镇农产品质量安全监管站建设，加大投入，规范运行，健全制度，探索建立乡镇监管员持证上岗和村级协管员制度。省农委有关单位加强市、县两级农产品质量检测机构建设指导，加快项目建设步伐，推进项目验收。对具备条件的检测机构，加快组织资质认定和机构考核步伐。
（二）提升监管检测队伍能力
各级农业部门加强检测人员岗位练兵和技术培训，省农委组织开展全省基层检测技术人员大比武活动，并组织参加全国第三届基层检测技术人员大比武活动。组织开展“农产品质量安全检测员”职业资格培训认定工作。组织已认证的省、市、县级农产品质检机构开展实验室能力验证。举办各类监管、检测和执法人员培训班，加强与先进省份学习交流，进一步增强业务素质，全面提升农产品质量安全监管工作水平。
八、加强质量安全宣传，深入开展调研工作
（一）加强质量安全宣传
省农委在《吉林农业》开设农产品质量安全专栏，开展定期宣传；利用12316新农村热线和12582信息平台，发布有关政策法规、科普知识等信息，扩大宣传引导。省农委有关单位组织开展禁限用农药宣传，印制宣传挂图，普及法律法规知识，促进农药生产经营者守法经营，农产品生产者科学合理使用农药。
（二）深入开展调研工作
各级农业部门监管机构加强调研工作，深入基地、企业、市场以及乡镇监管站，听取意见，了解情况，研究农产品质量安全监管、检测、执法工作中存在的困难和问题，探讨解决的办法和途径，为推动监管工作，健全完善农产品质量安全法律法规体系打下基础。
