家乡的美食作文500字
【简介】感谢网友“Sharpless162”参与投稿，今天小编在这给大家整理了家乡的美食作文500字（共17篇），我们一起来阅读吧!
篇1：家乡美食作文500字
我的故乡不是豆花的发源地，但豆花却一定是在我的故乡发扬光大的。
在石家庄，常吃的早餐除了有名的豆浆油条，馒头稀粥外，还有不太有名，但很受石家庄人欢迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜，甜咸自选。甜的配料比较单一，大多只有红糖或白糖。而咸的配料就多了。可以放菜，可以放肉，如嗜好吃辣，还可以嘱咐摊贩加一点辣椒粉。在寒风中，喝下一碗这样的冒着热气的豆花，感受着那荡漾肺腑的热量，简直就是这一生中最幸福的事！正常这一碗豆花也不贵，总在4元上下，但带给人的感觉，可真是非同一般！
每天凌晨5点多，勤劳的豆腐花小摊贩就早早做好豆腐花，来到了集市上。豆腐花都被装在一口口大保温桶中，被“保护”得严严实实的。买豆腐花的一般只有赶早去才可买到，因为卖豆腐花的就那么几家，可真可谓是每日早晨的“稀货”了。7点左右，那些要务农或要去镇上工作的人就纷纷涌进了集市，除了要买些给家人的小玩艺儿，就是来吃早饭的。那些光顾豆花摊的，大多是老主顾。他们与早已熟悉如友的老板打完招呼，就坐在了为顾客而摆的小凳上，又与老板聊了起来。
“张姨！今个儿豆花细！好吃！”“王叔，今天早晨刚做的！热乎！快吃！”
在浓浓白雾中，在淳淳豆香中，藏着石家庄人的一份热心。虽然小摊贩做豆花的手大多早已皱纹班班，但是，在他们手下出产的豆花，却是细腻如玉，淳白如乳啊！
在那淳白、细腻的豆花香下，隐藏的，正是石家庄人同样香醇、厚重的豆花情。
篇2：家乡美食作文500字
俗话说得好：“民以食为天”。每一个地方皆有独一无二的美食。如运城的千姿百态的花馍，天津的美味可口的大麻花……但是，令我垂涎三尺的还莫过于历史悠久的大同美食——刀削面。
这源远流长的刀削面来历还真是“无巧不成书”。自从蒙古鞑靼入侵中原，便挨家挨户缴收所有的金属，连黎明百姓赖以生存的菜刀也是10户一把。一日，一位老婆婆满心欢喜地和好面后，让老汉去取10户一把的菜刀做面食。结果菜刀没取到，反而捡到一块平淡无奇的'又薄又软的铁皮。老婆婆无奈，只得用铁皮“砍”面，却出乎意料地出现了如今赫赫有名的刀削面。
观看厨师的做法，犹如观察一场妙不可言的艺术表演，一刀接着一刀，那优美的动作行云流水，一气呵成，令人拍案叫绝。叶叶面片犹如银鱼般落入水中，溅起层层晶莹的水花，好似群鱼入水，又似密雨落地，即使只是在旁观看，也是那么令人由衷地佩服厨师的高超技艺，不能自己。
淋上那鲜美的卤汁，撒把翠绿而鲜嫩的香菜，再倒上大同人每餐必备的山西老陈醋，在灯光的照耀下，那么富有光泽，使人垂涎三尺。更引人注目的是它独特的香气，清新又不失诱人可口。夹起那富有弹性的面条，入口细细品尝，软而弹的面条让人情不自禁地拍手叫好，忍不住大块朵颐，那是多么美妙的滋味啊！吃后，那感受令人荡气回肠，口有余香，令人还想再来一碗。
大同美食刀削面，永远在大同人心中有不可替代的地位，鲜香柔韧的面条令人欲罢不能；可口美味的卤汁让人回味无穷；刀削面源远流长的历史使人为之惊叹。这就是饱含大同气息，堪比山珍海味的大同刀削面。
篇3：家乡美食作文500字
俗话说：“十里不同风，百里不同俗”。每个地方都有各自独特的民风民俗。湖南有舞龙灯，河北有挑龙蛋，四川有麻龙火……但最让我留恋的还是家乡的春节美食。
我的家乡安庆是一座长江边上的古城。腊月一到，无论城市与乡村，各家各户立刻忙碌起来。第一件事，当然是要准备美味的“腊货”：腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠……应有尽有。尤其是腊肉，买来上好的五花肉，撒上盐一腌，七八天后，再一块块晾衣服似的吊晒在屋外，任由大自然的鬼斧神工将它们完美地转化成油光透亮，馋涎欲滴的腊肉。切成薄片，饭头上一蒸，阳光的味道与肉的干香碰撞，吃一口回味无穷，心中洋溢着满满的幸福。
与北方不同，安庆人在腊月二十四过小年。这一天家家户户都要炸圆子。圆子，就是北方人说的丸子，它寓意一家人团团圆圆，万事圆满。圆子的配料有猪肉馅，米饭，豆腐，红薯淀粉，以及南方特有的小香葱，配比无定式。这馅料一和就是一大缸。按照安庆的习俗，圆子必须一次做够量，要让嘴巴一直香到正月十五。
一切就绪，炸圆子的时刻到了！孩子们早早就围在炸锅旁，眼睛直勾勾地盯着乒乓球大小的肉丸在油锅里翻腾。肉香和着葱香四处飘散，能把十里外的狗都引过来。炸好的第一锅几十个圆子，瞬间就被孩子们抢光了。第二锅通常是分成几大碗，送给左邻右舍，这既体现了邻里如亲，又暗地里炫耀了自家的手艺。
又过了一周，终于到了吃年夜饭的时候。红烧肉烩圆子，腊肉腊肠腊鸡腊鸭，清蒸鱼，芹菜芽炒肉丝包春饼，老鸡汤泡炒米，牛肉火锅等等，非得十碗八碟的。这是年底的大团圆，也是美食的大荟萃，更是幸福生活的又一个见证。
安庆的年味，幸福的味道，我永远想念它！
篇4：家乡美食作文500字
我的家乡怀化是个山清水秀、物产丰富、交通便利的好地方，那里有很多的美食，有麻阳冰糖橙、靖州杨梅、新晃牛肉……可我最喜欢的是香甜可口的冰凉粉。
有一次，我们一家人去爬中坡山。爬到半山腰，又累又渴，忽然听到“冰凉粉，又香又甜的冰凉粉”的吆喝声。我们一家狂奔过去，买了四碗冰凉粉，坐在路旁津津有味吃了起来。那味道真是令人念念不忘，真想再吃上几碗。我想：到别人那买要花钱，我自己做不是更好?在我的苦苦哀求下，妈妈终于同意了。
我们准备了白凉粉、红糖和芝麻。先将白凉粉放入锅中，再放入少许水将白凉粉融化，然后再加入一升水，打开天然气，边加热边搅拌，直至水沸腾。接着，将其倒入准备好的盒子冷却后，再放到冰箱中冷藏二小时。好想快点吃到美味的冰凉粉，我隔三差五就打开冰箱门看看，可每次都还不行，在我不厌其烦地打开第五次冰箱时，时间终于到了。妈妈拿出冰凉粉，切成小方块，放入熬好的红糖水和芝麻，一碗冰凉粉就大功告成啦!
端上一碗刚出炉的冰凉粉，吃上一口，那冰冰凉凉的味道在嘴里蔓延开来，那味道真是让人赞不绝口、回味无穷啊!写到这里我都流口水了，真希望夏天快点到来，那样我就可以吃上美味的冰凉粉了。
我爱山清水秀的怀化，更爱美味可口的冰凉粉。如果你来怀化，一定要尝尝香甜可口的冰凉粉哟!
篇5：家乡的美食作文500字
记得小时候，每逢家中缺菜，外婆便会从瓦罐中舀出一块块软软的厚厚的臭冬瓜，然后淋上黄澄澄的麻油，再拌上味精，撒上点白糖，顷刻间就调制出一盘特别美味的佳肴——臭冬瓜。闻到臭冬瓜那特有的气味，我一下子就有了食欲。我边吃边开心地对外婆说：“外婆，您真是好手艺，您腌制的臭冬瓜真是顶呱呱!”这时，外婆的脸上总是堆满了满足的笑容。
外婆腌冬瓜的手艺着实让人佩服，因此左邻右舍时常会上门请教“秘方”，外婆便毫无保留地传授一切，不过他们总是学不地道。每次外婆腌制冬瓜，我都会在一边仔仔细细地看。只见外婆拿来冬瓜，洗净后切成方方的一块块，不需削皮，然后在清水中煮熟，煮的火候很重要，不能太生也不能太熟，要恰到好处。煮好后，等冬瓜冷却，在两块瓜瓤上撒上盐巴，再把它们面对面地合在一起，放入有盖的瓮、罐之类的器皿中，待所有的冬瓜块都放进器皿之后，再盖上盖，等上一天一夜，打开盖子，浇上臭卤就万事俱备了。倘若天热，也可在盖子上放点胡椒之类的作为“保护神”，以防虫蝇打扰。一星期后，美味可口的臭冬瓜就可以上桌啦！
上小学后，我离开了外婆，也离开了故乡那熟悉的楼房。虽然我的妈妈也学过腌冬瓜这一手艺，但如今丰盛的餐桌上似乎已不再需要臭冬瓜这么朴素的小菜了。每当听我念起臭冬瓜的美味时，妈妈总是笑我长不大：“那时的生活水平低，吃臭冬瓜就好像过节，现在给你吃这个，估计你闻都不要闻了。”可我总也忘不了那萦绕在嘴边的特殊的味道，忘不了悠悠的故乡情，更忘不了外婆给我的数不完的爱……
篇6：家乡的美食作文500字
每个人的家乡都有特色美味，我们六安也不例外，今天我要介绍刘安的一道特色早餐—大井拐包子。
六安的早餐店星罗棋布，到处都是。可是排队买早餐的店并不多，而大井拐包子每天清晨门前总会有一列长队，来买包子，吃包子的.人很多很多......这么好吃的包子是怎么做出来的呢？
做包子的第一步是和面，大井拐包子不像别人家的都是机器和面，它是人工和的，做包子的前一天要把老面放入水里发酵，发酵过的老面有着酵母的作用，之后再加上新面，在这一过程中还要不停加上清水，直到和的面能在案板上流淌，才算合格，如此和的面会很松软。
大井拐包子不仅面很讲究，它的馅也就很讲究。所有的馅都加上用排骨熬制的汤汁。为什么要加汤汁呢？因为汤汁里富含胶原蛋白，可以为馅增加营养。
刚出炉的包子面皮松软，个个都散发出阵阵清香，仅闻着都让人情不自禁地留下口水，味道更不用说了。
这就是大井拐包子，它已经有70多年的历史了。它虽其貌不扬。它岁其貌不扬，却有着让人忘不了的味道和精细的做工。看到这，你是否心动了，来六安一定不能忘了品尝大井拐包子。
篇7：家乡的美食作文500字
我的家乡缙云，不仅有闻名中外的仙都，那里的缙云烧饼更是吸引着众多游客。
每次回到家乡，第一件事就是跑到烧饼摊前吃个现做的烧饼。只见做饼师傅在桌上撒一层干面粉，从事先发好的面团上切下一块小面团，用手掌搓圆，放在桌上轻轻地压扁，再顺手勾起摊在左掌心上，右手则抓一把拌好的馅放在面饼上，然后左手一收，右手一捏，一个圆滚滚包着馅的面团就躺在了案板上。然后再把它轻轻地压扁，一面涂上麦芽糖，撒上一些芝麻，等炉火一旺，用右手托起饼，左手沾一点凉水，在饼的反面顺手一抹，弯下腰把饼送入炉中，“哧”的一声，饼就粘到了炉壁上，动作一气呵成，让人看得眼花缭乱。饼用炭火烤三四分钟，等表面烤至金黄色，香味溢出，便用特制的铁钳夹出。
刚出炉的饼冒着热气，面香、肉香、霉干菜香、葱香、芝麻香、糖油香混合着扑鼻而来。饼面呈金黄色，略焦的糖油上粘着喷香的芝麻。我迫不及待地轻轻一咬，饼面松脆，里面软糯，先是甜甜的糖油味，接着是鲜美的肉味，细细咀嚼，咸淡相宜，油而不腻，让人回味无穷。
缙云烧饼之所以在浙江家喻户晓，不仅是因为它的味美，还因为有一个美丽的传说。相传古代轩辕黄帝在仙都鼎湖峰炼制仙丹，每当肚子饿时，就拿一块面团，压扁放入炼丹炉里烤熟了吃。后来人们也学着轩辕黄帝的样子，往面团里加了霉干菜、肉等作为馅烤着吃，缙云烧饼就这样代代相传了下来。这一个小小的烧饼真是“炉传三百世，饼香五千年”。
你们想吃正宗缙云烧饼吗？那就来我家乡吧，不仅能吃到美味的烧饼，还可以增长许多见识呢。
篇8：家乡的美食作文500字
我的家乡宁波是一个沿海城市，盛产海鲜，人们无海鲜不欢。而红膏青蟹，更受宁波大众的喜爱，是过年餐桌上一道必不可少的美食。
红膏炝蟹，制作材料极小，只要选用优质红膏多的宁波东海产梭子蟹即可；而制作方法更为简单，只需将蟹清洗后用料酒腌制一两个月就能吃了。
今天寒假过年，我就吃了好几次红膏炝蟹。妈妈先从冰箱中拿出一只腌好的红膏蟹，稍许解冻，再掀掉蟹壳，然后把蟹身切成六七块，再摆造型，就可以上菜开吃了！
瞧，盘中的红膏炝蟹样子就极诱人。蟹壳摆于中间，黑中带绿；蟹身一块一块摆在四周。那蟹肉晶莹剔透，近似透明，如白玉般纯洁。而红膏炝蟹名字由来的红膏，更是红得鲜艳耀眼，犹如点缀于金钻之上的那颗红钻石，充满了无敌的诱惑。
我忍不住拿了一块往嘴里吃。我先轻轻吸了口红膏，那红膏真是顺滑，没白等人反应过来，就一溜烟入了我喉咙，但那香味和鲜气，始终在我唇齿间，久久不散。蟹肉相比之下难吃些，吃起来需要些技巧。最好先蘸一蘸米醋再吃。蟹肉的鲜味才更足，吃起来有些冰凉冰凉的，很爽口。再加上那米醋的一点酸味，跟让人食欲大增。
不一会儿，那块就被我吃完了，简直是唇齿刘鲜，让我吃了还想吃。
红膏炝蟹，是我们宁波的特产，美味、开胃、健康、营养。它不仅是一种美味的食品，更是我们宁波人智慧的结晶和劳动的成果。我爱宁波的红膏炝蟹，更爱我的家乡——宁波。
篇9：家乡的美食作文500字
如东是我的家乡，它是一个美丽富饶的地方。因为它滨临大海，所以家乡盛产海鲜：有被称为“天下第一鲜”的文蛤、有味道鲜美的黄鱼、又红又大的虾、碧绿的紫菜…但我最喜欢的就要属梭子蟹了。
我们将梭子蟹放入锅里，加上盐、姜、葱和料酒，煮上十几分钟，等青青的蟹背变成红色，我们就可以大饱口福了。
吃蟹时，先把梭子蟹的八只脚和两个大钳子卸下来，然后掀开蟹的壳子，将蟹的腮、胃和心取出扔掉，接着将剩余的部分一分为二，就可以开始慢慢享用美味的蟹了。吃的时候，往往先用嘴把藏在蟹黄下面的壳子咬开一道大大的口子，然后把舌头探进去，品尝到细嫩洁白的蟹肉，好鲜美啊！
我最喜欢的就要数吃蟹脚了。我先拿起一只蟹脚，用剪刀一剪，然后把蟹肉用蟹的前端尖尖的地方捅出来，再用嘴使劲一吸，蟹肉就像果肉一样溜了出来，钻进我的口腔，我再抿紧嘴唇轻轻一嚼，啊,又软又鲜，很有满足感!
梭子蟹肉营养可丰富了:有蛋白质、脂肪、磷脂、胶原蛋白、维生素A、E等营养物质，被誉为“海中黄金”。它具有开胃补肺、补肾壮阳、养血活血之功效。
吃完了蟹，还有更有趣的事：利用吃剩下的蟹壳来拼一下蟹的形状。先放好蟹壳子，再放两只大钳子，最后把蟹的八只脚接起来，放在蟹壳的两侧，这样又是一只完整的蟹了！
蟹做法简单，营养丰富，味道鲜美，而又有乐趣，所以我喜欢吃蟹。
篇10：家乡的美食作文500字
我的家乡内蒙古是一个神奇而美丽的地方。那里天高云淡、水草丰美，牛羊成群；那里的人民勤劳勇敢、热情好客；那里的美食更是让人流连忘返。
一年级暑假，我第一次来到了内蒙古大草原。我们沿着草原天路一直走，就来到了乌兰布统大草原。一下车，一位身穿精美蒙古服饰的大姐姐就给我们献上了洁白的哈达。她们一边唱着祝酒歌，一边给我们端来了香气扑鼻的马奶酒和奶茶。只见她们右手无名指蘸一下奶茶，向上面弹一下，表示祭天；再蘸一次，向下面弹一下，表示祭地；然后再蘸一下，往额头上横划一下，表示祭祖先。这时我们就可以尽情享用奶茶和马奶酒了！我端起了奶茶刚抿了一小口，就感觉哪里不对劲，这奶茶怎么是咸的啊？我刚想偷偷吐掉，一位蒙古族姐姐就看到了，向我解释起来：“这是草原的奶茶，跟你们平时喝的奶茶不一样。内蒙人以前是游牧民族，身上经常出汗，就喜欢在奶茶里加盐来弥补身体里盐分的流失，慢慢地也成了一种饮食习惯。”听了这话，我忽然觉得咸奶茶也好喝了起来。
那位姐姐把我带到了一个摆放着各种奶制品的餐桌旁，开始给我们介绍那些我看着就流口水的小吃。奶条和奶干是长方形的短条，白色里藏着一点微黄，奶味很浓。奶豆是白白圆圆的，豌豆大小，嚼起来很黏牙。奶泡是洁白的，圆柱体，上下两头都被收了一下，像是牙膏管的尾巴一样，吃到嘴里有淡淡的生奶清香，口感脆脆的，可进嘴巴不一会就化了。奶贝是花型的，轻轻一咬，就裂成了两半。我大口大口嚼着，心里可是美滋滋的。
其实，内蒙古的美食还有很多呢。烤全羊、手把肉、风干牛肉干……同学们，听了我的介绍，是不是也勾起了你的馋虫呢？如果你也喜欢，就快到我的家乡来做客吧！
篇11：家乡美食
我的家乡在通州，那是一个依江傍海、人杰地灵、美丽富饶的好地方。
我的`家乡物产丰富，今天我要给大家介绍的就是赫赫有名的西亭脆饼。
西亭脆饼表面金黄金黄，上面镶嵌着许多白芝麻，看起来特别诱人。你别看它每只不足两厘米厚，竟有十八层之多。它以精白面粉、优质砂糖、纯白芝麻、精炼植物油等为主要原料，从和面到脆饼出炉一共有二十八道工序，基本都由工人师傅手工操作。
西亭脆饼吃起来也非常方便，可以干着吃，也可以泡着吃。干着吃，酥甜香脆、美味可口、风味独特。泡着吃，软而不烂，层次分明，汤水不浑。以前条件有限，人们都用红糖水泡脆饼，现在生活水平提高了，我们还可以根据自己的口味，用豆浆、牛奶、麦片泡脆饼，不仅美味而且营养丰富。
你知道吗？关于西亭脆饼，还有一个传说呢。据说在清朝光绪初年，有一个叫冷纯溪的人，从镇江到西亭落户谋生，在西亭开了一家茶食铺，叫“复兴店”。刚开张时生意不太好，为了在当地站稳脚跟，他就重金请来了一位茶食师傅，研究新的脆饼配方，在色香味形上下了一番功夫，最后独树一帜。慕名而来的人络绎不绝，生意就变得非常兴旺。
“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”如果你来我们通州玩，一定别忘了买些西亭脆饼哟！
篇12：家乡美食
俗话说，“民以食为天”。从豪华酒店的山珍海味到街头村边的风味小吃，各种美味佳肴举不胜举，而我却对家乡的小笼包情有独钟。
听妈妈说，家乡的小笼包有这样一段传奇的来历：当年，乾隆皇帝下江南，来到风景迷人的寄畅园游玩时，忽然闻到一股沁人心脾的香味，便叫太监买了两笼包子。乾隆皇帝才吃了一口，便赞不绝口：“此包口感极佳，乃包中之王，又有这翠绿的竹子映衬着，颇显高贵，朕就取名为小笼包。”从此，小笼包便名扬天下。
“老板，来两笼小笼包！”“好嘞！”星期天，我和妈妈一起去王兴记吃小笼包。不一会儿，两笼热腾腾的小笼包立刻端上了桌，一股清香扑鼻而来，我肚子里的“馋虫”立即被勾了出来。我知道，在大众场合下不要失态，我不得不强咽下口水。你看这一个个白白胖胖的小笼包，美得就像是无瑕的玉雕琢成的工艺品。它们远看像一座座宝塔，近看又像一个个小包裹，小巧玲珑。小笼包的皮细腻嫩滑、白而透明，透过晶莹剔透的皮，里面褐色的汤汁若隐若现，色泽诱人。不论谁见了，准得口水直流三干尺！
我小心翼翼地夹了一个小笼包，先吃掉小笼包上面白生生的“小菊花”。嗬，细嫩而有弹性，口感极佳！接着，我把鲜嫩爽口的汤汁吸进嘴里，那鲜美的味道顿时在我嘴里弥漫开来，真香啊！然后，我细细品味里面细腻柔滑的肉团。咦？这是什么味道——难以言状，只觉得舌尖上的味道蔓延到全身，整个人精神为之一振！最后，我吃掉外面那层晶莹剔透的皮。嗨，又脆又有韧性，一个字“爽”！此次品尝小笼包，真乃大饱口福也！
怎么样？听完我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧！那就快来无锡的王兴记，品尝这里的色香味俱全的小笼包吧！
篇13：家乡美食作文
俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！
哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！
我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！
其次，就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！
最后，介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！
我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！
篇14：家乡美食作文
我的家乡在惠州，这里风景优美，是全国闻名的旅游城市。这里的美食更是数不胜数，尤其是传统美食。下面我来给大家介绍一下惠州的传统美食吧。
惠州的传统美食有许多，比如香气四溢的酿豆腐、皮脆肉滑的白切鸡、肥而不腻的梅菜扣肉、翡翠般的艾叶饺等等。
我最喜欢的是酿豆腐。酿豆腐煎好后，外皮是金黄金黄的，里边是白白嫩嫩的，在远远的地方已经能够闻到它的香味了，真是香气四溢啊！更别说它的味道了。它味浓、肉香，吃起来弹力十足，像一个跳球，吃完之后，唇齿留香。
这么好吃的酿豆腐是怎么做的呢？做酿豆腐，首先要准备好香菇、鲜肉、豆腐，先把香菇和鲜肉剁碎搅拌好，再把它们放进豆腐中间，然后把装满肉馅的豆腐先煎、后煮。这样美味的酿豆腐就做成了。
我的家乡还有很多的美食，凡是远来的客人一定会尝一尝，你听了一定也很想来吃吧。
篇15：家乡美食作文
我的家乡在廉江，那里聚集了数不胜数的天下美食，而且各具特色。家乡的美食有洁白如雪的簸箕炊；有香中带甜的横山煎堆；有软滑爽口的萝卜糕……但我最喜欢的还是那香气扑鼻的牛杂串。牛杂串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中还夹着牛筋，这样吃起来才有嚼劲。牛肉总是被切成一块一块的，再用洗干净的木条串上五六块牛肉，这样，未煮熟的牛杂串就诞生了。牛杂串一般都是被放在盛着汤水的瓦罐里煮，煮了三四分钟，再拿出来，这时，牛杂串呈土黄色，就可以吃了。还有，吃时千万别忘了要放点儿辣椒酱，这样，又香又辣又有味，才能让自己大饱口福啊！怎么样，读者们，你们也流口水了吧！每一次，当自己口袋有了钱，我总是会去买牛杂串来吃。记得有一次，妈妈开车和我要去买东西，途中要去邮局办点事，刚好停在牛杂串的店前。
因为我不愿在车上等，妈妈只好让我去吃牛杂串，但叮嘱我只能吃几串，不能吃多。我一听到妈妈让我吃牛杂串，就发足狂奔到店中买牛杂串来吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十来串，可还觉得太少太少……不一会儿，妈妈来埋单了，发现我五分钟之内（包括煮牛杂串的三分钟）就单挑了四十多根牛杂串，大吃一惊：“怎么会吃这么多——不是叫你只能吃几串的吗！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”家乡的美食美味还有很多，但我不能一一列举了。我爱家乡的美食，更爱我的家乡。
篇16：家乡美食作文
闻一闻，你醉了；看一看，你笑了；尝一尝，你爽了。是什么具有如此的魅力？当然是河南三大小吃之一的烩面。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国，更有家庭把它当作主食，隔三差五来一顿，清爽可口。
烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的而片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。
烩面烩面，汤自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。
烩面高雅而不脱俗，富贵又显朴素，美味绝伦，彰显出平原人特有的大气。外有辣椒油、糖蒜、香菜作辅料，简直芳香四溢。“此物只应天上有，人间哪得几回闻？”
平原人爱吃烩面，外地人更想多多品尝。平原大街小巷，遍开面馆之花，每每爆满，品之，汤鲜，无人不翘大拇指，连声称赞，尽为烩面所吸引。
我妈妈做的烩面也特别味美，拉上儿片儿，盛上一碗，香气早萦绕到鼻尖，令人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。吃上一口．耐饥耐品，口口生津，顺溜无比，清香芬芳；喝卜一口，油而不腻，鲜而不厌，润滑得要从嘴中滑出。我特别爱吃，特别爱品，每次都要盛上两大碗，那种舒服的滋味可真是赛过神仙喝琼浆，咂吧着嘴，细细回味，使整个人似乎都陷入了无尽的遐想，身体飘飘然，春风得意。烩面，堪称佳品。
水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细回味，绝代之娇当之无愧。
家乡的烩面，愿你像一颗明珠，永远闪烁在中原！绽放在全中国！
篇17：家乡美食作文
所谓“百里不同风，千里不同俗”。而我的家乡美食就是——臭豆腐。
听说臭豆腐的由来是在清朝康熙年间，一个名叫王致和的一家人在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。有一年夏天王致和的儿子要娶媳妇，急用钱，全家人就拼命的做豆腐。说也不巧，做得多的那天，来买的却最少，王致和看大热天的豆腐就要馊了，心里非常着急。常言道：“急中生智”忽然他想到放盐，他端出盐罐，往所有的豆腐上撒盐，为除馊味，还撒了花椒粉之类，然后就把它们放入后堂，过了几天，全家人都闻到了一股臭味，王致和就想起了那天发霉的豆腐于是他跑到后堂去，看见那些豆腐变成了一块块青方，他尝了尝，味道好极了，王致和便机灵一动，把所有青方搬出店外摆摊，但味道尚佳，就这样，一传十，十传百，不到一中午就买完了。自那以后，王致和的臭豆腐名气大振，买卖也越来越兴隆了。
所以我们这里的臭豆腐好吃得不得了，如果你想做臭豆腐的话也很简单，首先把豆腐炸好，再调一些配料，再把炸好的豆腐放在配料里搅拌，搅拌后即食，既好吃又易学，真是两全其美呀！
听我说完臭豆腐的介绍后，肯定已经迫不及待的想要尝尝美味佳肴了吧？我们家乡的美食还有许多呢！等着你来品尝！
